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書誌情報

書名

休日が楽しみになる昼ごはん     

著者名 小田 真規子/料理   谷 綾子/文
出版者 文響社
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180546020J913/トミ/11キッズ13A児童書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013151432J913/ト/11図書室児童書一般貸出在庫   ○
3 厚別8013083947J913/ト/図書室34児童書一般貸出貸出中  ×
4 西岡5013029540J913/ト/図書室J10児童書一般貸出在庫   ○
5 拓北・あい2312038348J913/ト/図書室児童書一般貸出在庫   ○
6 白石東4212014890J913/ト/11図書室児童書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

富安 陽子 大庭 賢哉
2021
377.6 377.6
留学-歴史 朝鮮人(日本在留)-歴史 東京帝国大学 京都帝国大学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001521109
書誌種別 電子図書
書名 休日が楽しみになる昼ごはん     
書名ヨミ キュウジツ ガ タノシミ ニ ナル ヒルゴハン 
著者名 小田 真規子/料理
著者名ヨミ オダ マキコ
著者名 谷 綾子/文
著者名ヨミ タニ アヤコ
出版者 文響社
出版年月 2018.11
ページ数 124p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86651-097-2
内容紹介 昼下がりの釜玉うどん、卵だけサンドイッチ、解放ハンバーガー…。麵、お米、パンを使った休日昼ごはんや休日ワンプレート定食など、年間約120日ある休日のお昼ごはんが楽しくなるメニュー&レシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、栄養士。スタジオナッツ主宰。「一日がしあわせになる朝ごはん」で料理レシピ本大賞in Japan準大賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1945年の解放以降、大韓民国の樹立にさまざまな人々が参加した。そのうち左右を問わず、近代日本のエリート育成装置であった帝国大学に留学した朝鮮人は欠かせない存在であった。彼らの多くは帝国日本の官僚として服務し、帝国の先端知識や官僚の経験をもとに、解放後も韓国と北朝鮮の行政、経済、司法、知識体系に大きな影響を及ぼした。もちろん帝国大学に留学した全員が出世をねらう官僚になったわけではなかった。急進マルクス主義の洗礼を受けて変革運動に飛び込んだ人物もいたし、世俗的な成功と時代の制約の間で葛藤し、学問の道に進んだ人物もいた。彼らは解放後の大韓民国の社会に有形無形の影響を及ぼし、いまもなお亡霊のように浮遊している。本書は、植民地時代に日本の帝国大学に留学した朝鮮人たちが、なぜ留学し、何を学び、戻って何をしたのか、著者の長年の調査と入念な資料・文献の渉猟によって明らかにした労作である。巻末には東京帝国大学・京都帝国大学の朝鮮人学生名簿を収録。
(他の紹介)目次 プロローグ―玄海灘を渡った青年たち
帝国大学―近代日本のエリート育成装置
京都帝大の朝鮮人学生、帝国の事業家になる
帝国大学に留学した朝鮮人たち
官費留学と帝国の奨学金
寮生活―帝国エリートのアイデンティティを育む
帝国大学の教授たち
総督府の特権層となって帰ってきた朝鮮人たち
植民地人、科学技術を通じて帝国の主体を夢見る
帝国の知で帝国に抵抗した人々
女人禁制の領域、帝国大学に進学した朝鮮人女性たち
植民地人たちの帝国大学同窓会
帝国大学の留学生は解放後に何をしたか
大韓民国の知の再編を主導する
北朝鮮の知の制度を確立した帝国大学の卒業生
エピローグ―「帝国大学留学」の歴史化のために


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