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書名

納豆大全!　　　　　

著者名 町田 忍／著
出版者 小学館
出版年月 1997.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012020933619/ﾏ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012428564619/ﾏ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001028501
書誌種別 図書
書名 納豆大全!　　　　　
書名ヨミ ナットウ タイゼン　
著者名 町田 忍／著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-09-387227-9
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名 納豆
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 佐藤 慧
　１９８２年岩手県生まれ。ＮＰＯ法人Ｄｉａｌｏｇｕｅ　ｆｏｒ　Ｐｅｏｐｌｅ（ダイアローグフォーピープル／Ｄ４Ｐ）所属フォトジャーナリスト、代表。中学時代に不登校を経験し、アルバイト生活をへて高校へ。大学時代は音楽を学ぶ。２００７年、アメリカ・アフリカでのボランティア活動を通じ、フォトジャーナリストを志す。現在はアフリカ・中東を中心に世界各地で取材を続けている。また、東日本大震災以降、継続的に被災地の取材を行っている。著書に『しあわせの牛乳』（ポプラ社）。同書で第二回児童文芸ノンフィクション文学賞、第６６回産経児童出版文化賞（ＪＲ賞）を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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