蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風
|
| 著者名 |
柴田書店/編
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
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資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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中央図書館 | 0180910077 | 596.2/タ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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| 2 |
図書情報館 | 1310500093 | 596.23/タ/ | 2階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001574094 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 |
| 書名ヨミ |
タコス |
| 著者名 |
柴田書店/編
|
| 著者名ヨミ |
シバタ ショテン |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-388-06336-9 |
| 内容紹介 |
メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。 |
| 件名 |
料理(メキシコ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
7店舗のレシピ&スタイル。 |
| (他の紹介)目次 |
No Tortilla,No Tacos!(トルティーヤをつくる メキシカンテイストの決め手!食材ミニ情報) What are Mexican Tacos?(メキシカンタコスのここが知りたい 本場タコスの定番クラシック タコスだけじゃない!―マサの使い方バリエーション、ほんの一例) ニッポンタコスNOW(ロス・タコス・アスーレス/東京・三軒茶屋 タコスショップ/東京・吉祥寺 北出食堂/東京・馬喰町 ほか) |
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