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書誌情報

書名

山科家礼記 第1 応永19年正月~応仁2年6月   史料纂集 古記録編 1  

著者名 大澤 久守/著   豊田 武/校訂   飯倉 晴武/校訂
出版者 続群書類従完成会
出版年月 1967.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112009014210.08/シ/1-1書庫3一般図書一般貸出在庫  

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大澤 久守 豊田 武 飯倉 晴武
1967
210.08  210.08
料理 旅行案内(外国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001528028
書誌種別 図書
書名 山科家礼記 第1 応永19年正月~応仁2年6月   史料纂集 古記録編 1  
書名ヨミ ヤマシナ ケ ライキ 
著者名 大澤 久守/著
著者名ヨミ オオサワ ヒサモリ
著者名 豊田 武/校訂
著者名ヨミ トヨダ タケシ
著者名 飯倉 晴武/校訂
著者名ヨミ イイクラ ハルタケ
出版者 続群書類従完成会
出版年月 1967.12
ページ数 316p
大きさ 22cm
分類記号 210.08
分類記号 210.08
件名 日本-歴史-室町時代、山科家
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 旅(台湾‐台北
韓国―大田
フランス‐イル・ド・レ
モロッコ‐マラケシュ
中国‐雲南)
料理(台湾
韓国
モロッコ
中国
インド
イタリア)
(他の紹介)著者紹介 細川 亜衣
 料理家。幼い頃からの料理熱が高じ、料理の仕事を志して旅へ出る。以来、旅先で出会った人々や感じた空気を想いながら、記憶に刻まれた味や匂いを自らの料理に盛り込み、また新たな旅へ出ることを続けている。現在は、熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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