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書名

祥子さんこの知恵、いただきます     

著者名 村上 祥子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.1


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1 中央図書館0180804270A289.1/ヤ/2階郷土112A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180804288AR289.1/ヤ/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 清田5514077824289/ヤ/郷土郷土資料一般貸出在庫  

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山辺 安之助 金田一 京助
2021
山辺 安之助 アイヌ語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001626388
書誌種別 電子図書
書名 祥子さんこの知恵、いただきます     
書名ヨミ サチコ サン コノ チエ イタダキマス 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.1
ページ数 111p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81365-0
内容紹介 人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる-。料理の仕事を始めて50年の著者が培ってきた「体に良い・早・うま・カンタン」を、余すところなく詰め込んだレシピを多数紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理に精通した第一人者。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 樺太アイヌ山辺安之助が樺太アイヌ語で口述した自伝を、若き日の金田一京助が筆録、訳出対照。その生い立ちから、対雁への強制移住、疫病の蔓延、日露戦争、南極探検までが、日本語にアイヌ語のルビがついた独特のスタイルで語られる。付録:樺太アイヌ語大要・樺太アイヌ語彙。
(他の紹介)目次 故郷
流転
石狩に於ける青年時代
帰郷
湖畔の漁民
日露戦争
四箇村の総代
南極探検
(他の紹介)著者紹介 山辺 安之助
 1867年、樺太生まれ。樺太千島交換条約の締結で対雁へ強制移住させられるが、後に自力で帰還。日露戦争では日本軍に協力し、「勲八等瑞宝章」を受勲。白瀬矗の南極探検隊に参加。学校の建設など、樺太アイヌ集落の発展に尽力した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金田一 京助
 1882年、岩手県生まれ。言語学者、国語学者。アイヌ語学、アイヌ文学研究の創始者。国語辞典の編・監修者としても知られる。文化勲章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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