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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113209412 | 596/ﾜ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ワタナベマキのいまどき乾物料理 |
| 書名ヨミ |
ワタナベ マキ ノ イマドキ カンブツ リョウリ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-14-033325-9 |
| 内容紹介 |
高野豆腐のから揚げ、切り干し大根とキャベツのレモンサラダ、干ししいたけの梅煮、大根餅、かんぴょうと豚肉の豆鼓炒め、ドライトマト入りハンバーグ…。乾物を使ったヘルシーでボリューム満点のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。グラフィックデザイナー等を経て、料理の活動をスタート。テレビ番組やラジオ、雑誌のほか、ウェブサイトやSNSでもレシピを発信。著書に「ワタナベマキの梅料理」など。 |
| 件名 |
料理、乾物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦争、革命、テロ、暴動、レイシズム、イスラム排斥―世界はつねに「怒り」に覆われてきた。１８世紀の啓蒙時代・革命の時代から帝国主義、植民地、世界大戦、そして大衆運動、無差別テロにいたるまでを、数多の思想家、文芸家、活動家等の言説や証言をもとに詳細に検証。進歩の旗を振る富裕層と、歴史・民族・信仰を武器にそれを否定する層との衝突と闘争が、欧州諸国間から植民地化された非西洋世界へ、そしてリベラリズムとそれに対抗する勢力、ナショナリズム、ポピュリズムの拡散が止まない現在へと連綿とつながっていく。この果てしない怒りの連鎖の深淵には何があるのか？先の見通せない今こそ必読の書！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 忘れ去られた連鎖―プロローグ
２ 空間を広げる―歴史の勝者と彼らの幻想
３ 他者を通じてなんじを愛すこと―進歩と進歩に宿る矛盾
４ 信仰の喪失―イスラム、世俗主義、そして革命
５ 信仰をふたたびこの手に
６ 真の自由と平等を求めて―ニヒリズムの遺産
７ 現実を見つける―エピローグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
ミシュラ，パンカジ
作家、エッセイスト。英国王立文学会会員。１９６９年、インドのウッタル・プラデーシュ州に生まれる。アラハバード大学卒業後、ネルー大学大学院で英文学を専攻。現在、ニューヨーク・タイムズ、ガーディアン、ニューヨーカーなどに寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋山 勝
立教大学卒。日本文藝家協会会員。出版社勤務を経て翻訳の仕事に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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