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書名

アップルムース　　　　　

著者名 クラース・フェルプランケ／作・絵 　 久保谷 洋／訳
出版者 朝日学生新聞社
出版年月 2011.9

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1 中央図書館0118810282J/ｱ/絵本2A絵本一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012812972J/ｱ/絵本25絵本一般貸出在庫　  ○
3 清田5513108083J/ｱ/図書室53絵本一般貸出在庫　  ○
4 山の手7013136614J/ｱ/大型本J40絵本一般貸出在庫　  ○
5 絵本図書館1010136933J/ｱ/絵本05A,06A絵本一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000452709
書誌種別 図書
書名 アップルムース　　　　　
書名ヨミ アップル ムース　
著者名 クラース・フェルプランケ／作・絵
著者名ヨミ クラース フェルプランケ
著者名 久保谷 洋／訳
著者名ヨミ クボタニ ヒロシ
出版者 朝日学生新聞社
出版年月 2011.9
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 31cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-904826-31-7
内容紹介 パパはやさしくてあったかい手をしている。パパはときどきかみなりを落とす。でも、そんなパパは長くは続かない…。やさしさときびしさ、父親が持つ2つの顔を子どもの視点からえがいた絵本。
著者紹介 1964年生まれ。ベルギーの絵本作家(オランダ語を母語とするフラマン系)。ベルギーでもっとも有名なイラストレーターの1人で、国の内外で多くの賞を受けている。
言語区分 日本語
受賞情報 ブーケンベルプ賞(ベルギー最優秀児童文学賞銀賞)

(他の紹介)内容紹介 神様が設計した人間の命は５０歳―。それ以降の人生は、変化していく体の機能を受け入れ、工夫を重ねながら過ごしていくことが求められます。本書では、生涯おいしく食べ続けるためには、どう「工夫」していけばよいかをやさしくお伝えします。
(他の紹介)目次 第１章　誤嚥性肺炎について知る（食べる機能の低下、誤嚥とは？
誤嚥性肺炎はなぜ怖い？　ほか）
第２章　食事のアドバイス（特に誤嚥に気をつけたい料理、工夫のポイント
食材別の選び方と調理の工夫　ほか）
第３章　誤嚥しにくい栄養充実レシピ（肉料理
魚介料理　ほか）
第４章　市販食品活用やわらかクイックレシピ（市販食品活用やわらか料理
誤嚥性肺炎の予防に関して気になることＱ＆Ａ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 菊谷 武
　歯学博士。日本歯科大学大学院生命歯学研究科教授、日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長。専門分野は摂食・嚥下リハビリテーション。「食べること」「しゃべること」などの口のリハビリテーションを目的とした同クリニックで、外来診療や訪問診療を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
尾関 麻衣子
　管理栄養士。２０１２年神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科卒業。２０１２年より現職。摂食嚥下障害を有する外来・在宅患者に対する栄養指導および食支援に従事。摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大場 泉
　管理栄養士。認定栄養ケア・ステーションパソルキッチン主宰。京都女子大学家政学部食物学科卒業。病院栄養士、調理師養成校教員などを経て、特別養護老人ホームで高齢者の栄養管理に従事。介護支援専門員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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