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書誌情報

書名

ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す    

著者名 ファビオ/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310513799596.38/フ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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金岡 秀友
2021
369.31 369.31
噴火災害 雪害 災害予防

書誌詳細

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タイトルコード 1008001599535
書誌種別 図書
書名 ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す    
書名ヨミ ファビオ ノ トッテオキ パスタ 
著者名 ファビオ/著
著者名ヨミ ファビオ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-8163-7064-9
内容紹介 出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで、別次元においしい! YouTube『ファビオ飯』で人気の若手シェフが、素材の香りと旨味が凝縮された新感覚のパスタ料理42品を紹介します。
著者紹介 長谷川稔グループシェフなどを経て、YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 噴火について学ぼう(日本をくり返しおそってきた噴火
火山って何? ほか)
2章 もしものときにそなえよう 噴火編(マンガ もし富士山が噴火したら?
噴火の危険を知らせるしくみ ほか)
3章 豪雪について学ぼう(日本をくり返しおそってきた豪雪
日本で雪が降るしくみ ほか)
4章 もしものときにそなえよう 豪雪編(マンガ 雪の多い地域では
転倒や除雪事故から身を守るには? ほか)
5章 防災カルタのつくり方(防災カルタをつくろう
資料編 おもな噴火の被害の歴史/おもな豪雪の被害の歴史)
(他の紹介)著者紹介 国崎 信江
 神奈川県生まれ。危機管理アドバイザー。危機管理教育研究所代表。女性として、生活者の視点で防災・防犯・事故防止対策を提唱している。内閣府「防災スペシャリスト養成企画検討会」委員などの国や自治体の防災関連の委員を務める。現在は講演活動を中心に、テレビ・新聞などにも情報提供を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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