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書誌情報

書名

積算資料ポケット版インテリア&エクステリア編  2002年版   

著者名 建築工事研究会/編著
出版者 経済調査会
出版年月 2001.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113810659R525.3/セ/02書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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小浜 逸郎
1995
289.1 289.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001298320
書誌種別 図書
書名 積算資料ポケット版インテリア&エクステリア編  2002年版   
書名ヨミ セキサン シリョウ ポケットバン インテリア アンド エクステリアヘン 
著者名 建築工事研究会/編著
著者名ヨミ ケンチク コウジ ケンキュウカイ
出版者 経済調査会
出版年月 2001.9
ページ数 112,608p
大きさ 18cm
分類記号 525.3
分類記号 525.3
ISBN 4-87437-680-0
件名 建築積算
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
(他の紹介)目次 第1章 今出川の坊ちゃん
第2章 化学との出会い
第3章 だいたんな計画
第4章 オストワルド先生
第5章 ロンドンの日々
第6章 第五の味
第7章 うま味の正体
第8章 味の素の戦い
第9章 池田教授の講義
第10章 最良の日々
(他の紹介)著者紹介 清水 洋美
 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
 1957年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。1983年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。1999年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。2017年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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