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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013369288 | 915/サ/1 | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013371078 | 915/サ/1 | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
厚別 | 8013385946 | 915/サ/1 | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8013412765 | 915/サ/1 | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000165017 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オウムガイの謎 ちくまプリマーブックス |
| 書名ヨミ |
オウムガイ ノ ナゾ |
| 著者名 |
小畠 郁生/著
|
| 著者名ヨミ |
オバタ イクオ |
| 著者名 |
加藤 秀/著 |
| 著者名ヨミ |
カトウ シュウ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
1987.6 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
484.7
|
| 分類記号 |
484.7
|
| ISBN |
4-480-04107-9 |
| 件名 |
おうむがい |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 今出川の坊ちゃん 第2章 化学との出会い 第3章 だいたんな計画 第4章 オストワルド先生 第5章 ロンドンの日々 第6章 第五の味 第7章 うま味の正体 第8章 味の素の戦い 第9章 池田教授の講義 第10章 最良の日々 |
| (他の紹介)著者紹介 |
清水 洋美 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 里見 和彦 1957年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。1983年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。1999年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。2017年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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