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書誌情報

書名

東京の「啄木日記」を歩く 明治を探して    

著者名 中川 康子/著
出版者 旭図書刊行センター
出版年月 2021.8


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1 中央図書館0180873192KR910.268/イ/2階郷土120B郷土資料貸出禁止在庫   ×
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2021
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001639934
書誌種別 図書
書名 東京の「啄木日記」を歩く 明治を探して    
書名ヨミ トウキョウ ノ タクボク ニッキ オ アルク 
著者名 中川 康子/著
著者名ヨミ ナカガワ ヤスコ
出版者 旭図書刊行センター
出版年月 2021.8
ページ数 358p
大きさ 22cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-86111-192-1
内容紹介 啄木没後百年にさし迫るタイミングでひとりの友人が数年間の東京暮らしを決断した。そのことに心を動かされ私も東京ゆかりの地を尋ね歩いてみようと奮い立ち、あらたな啄木探訪の大きな梯子となった。<はじめにより>
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
(他の紹介)目次 第1章 今出川の坊ちゃん
第2章 化学との出会い
第3章 だいたんな計画
第4章 オストワルド先生
第5章 ロンドンの日々
第6章 第五の味
第7章 うま味の正体
第8章 味の素の戦い
第9章 池田教授の講義
第10章 最良の日々
(他の紹介)著者紹介 清水 洋美
 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
 1957年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。1983年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。1999年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。2017年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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