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書名

池田菊苗　うま味の素「グルタミン酸」発見　　はじめて読む科学者の伝記　　

著者名 清水 洋美／文 　 里見 和彦／絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180802282J28/ｲ/キッズ5A児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013153245J28/ｲ/図書室27,28児童書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013168773J28/ｲ/図書室J01a児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001566470
書誌種別 図書
著者名 清水 洋美／文
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
ISBN 4-8113-2736-5
分類記号 289.1
分類記号 289.1
書名 池田菊苗　うま味の素「グルタミン酸」発見　　はじめて読む科学者の伝記　　
書名ヨミ イケダ キクナエ　
副書名 うま味の素「グルタミン酸」発見
副書名ヨミ ウマミ ノ モト グルタミンサン ハッケン
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。
叢書名 はじめて読む科学者の伝記

(他の紹介)内容紹介 衣食住・家族のすべてを捨て、「捨聖」と呼ばれた時宗の開祖一遍は、ひたすら「南無阿弥陀仏」と唱え、全国を遊行し念仏を勧めた。物質万能主義の現代人に、「捨てる」豊かさの意味を考えさせる、心のメッセージ。
(他の紹介)目次 聖と極楽の世界
一遍の修行
捨聖一遍
捨聖の集団
踊り念仏と鎌倉入り
充実した布教の旅
一遍の入滅


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