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書誌情報

書名

ブラック・アトランティック 近代性と二重意識    

著者名 ポール・ギルロイ/著   上野 俊哉/訳   毛利 嘉孝/訳   鈴木 慎一郎/訳
出版者 月曜社
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117294082316.8/ギ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ハワード・ゼア 西村 春夫 細井 洋子 高橋 則夫
2003
371.4 371.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600356608
書誌種別 図書
書名 ブラック・アトランティック 近代性と二重意識    
書名ヨミ ブラック アトランティック 
著者名 ポール・ギルロイ/著
著者名ヨミ ポール ギルロイ
著者名 上野 俊哉/訳
著者名ヨミ ウエノ トシヤ
著者名 毛利 嘉孝/訳
著者名ヨミ モウリ ヨシタカ
出版者 月曜社
出版年月 2006.9
ページ数 460,76p
大きさ 19cm
分類記号 316.8
分類記号 316.8
ISBN 4-901477-26-9
内容紹介 黒人音楽が流通し、黒人思想家たちがヘーゲル、ニーチェ、フロイトなどの西洋批判理論と相対しながら旅してきた軌跡を辿り、奴隷制以降の黒人の抵抗と自立の歴史をナショナリズム的なパラダイムを超えた視点から考察する。
著者紹介 1956年ロンドン生まれ。ロンドン・スクール・オヴ・エコノミクス&ポリティカル・サイエンス社会学部教授。文化研究(カルチュラル・スタディーズ)、ポストコロニアル理論の代表的思想家。
件名 黒人
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ―。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の2本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ(伊予柑マーマレード
はるかマーマレード
ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
柑橘のスパイスハーブシロップ ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子(甘夏マーマレード&ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
レモンマーマレード
すだちマーマレード
柑橘ピールのシロップ漬け5種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 サザビー アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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