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書誌情報

書名

村上祥子おいしさの極意     

著者名 村上 祥子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212224903596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村上 祥子
2021
375 375
調べ学習

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001741266
書誌種別 図書
書名 村上祥子おいしさの極意     
書名ヨミ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81642-2
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1400冊もの「図書館用児童図書(知識もの)」をつくってきた著者だからこそ、調べかた、まとめかた、発表のしかたを具体的にわかりやすく解説。大きな写真や図版、豆知識や実践例なども満載!コピーOKの紙面もあります!!
(他の紹介)目次 1 図書館で調べる(情報の宝庫・図書館へいこう!
図書館の本のさがしかた ほか)
2 あちこちで調べる(「館(やかた)」へいこう!
博物館で調べられること ほか)
3 情報整理術(情報の記録
自分にあった整理の方法 ほか)
4 発表方法いろいろ(大勢の人のまえでプレゼンテーション
発表から発信へ ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲葉 茂勝
 1953年東京都生まれ。大阪外国語大学・東京外国語大学卒業。国際理解教育学会会員。子ども向け書籍のプロデューサーとして1400冊ほどを手がけ、「子どもジャーナリスト(Journalist for Children)」としても活動。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋田 喜代美
 東京大学大学院教育学研究科博士課程単位取得退学。博士(教育学)。東京大学大学院教育学研究科教授。専門は教育心理学、保育学、授業研究。NPOブックスタートの立ち上げに参画するなど、子どもの読書推進活動にも尽力している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
竹泉 稔
 1983年から東京都の公立小学校に勤務。全国新聞教育研究大会において、NIEの実践報告と新聞づくりの講師を務めてきた。現在、国分寺市立第五小学校校長、東京都小学校新聞教育・NIE研究会会長、全国新聞教育研究協議会事務局長。新聞教育や社会科の教育書への寄稿多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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