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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180801771 | 596/サ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001562595 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
作家の手料理 |
書名ヨミ |
サッカ ノ テリョウリ |
著者名 |
秋山 十三子/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
アキヤマ トミコ |
著者名 |
野村 麻里/編 |
著者名ヨミ |
ノムラ マリ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-582-83860-2 |
内容紹介 |
作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。 |
著者紹介 |
1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
「じぶんで、つくる。」作家の手による料理と、そのエッセイ。珠玉のアンソロジー。30名の作家の手料理、或いは読者のためのレシピ集。 |
(他の紹介)目次 |
季節を料る(春の野菜(森茉莉) 初夏の味覚(戸塚文子) ほか) つくる愉しみ(「食らわんか」(向田邦子) 料理好きのタレント(石井好子) ほか) 自然を食す(野外の雑草(牧野富太郎) 明日葉(團伊玖磨) ほか) 記憶と味覚(梅酒(茨木のり子) りゆうきゆうとコンニャク(尾辻克彦) ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
野村 麻里 ライター・編集者。1965年東京生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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