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書誌情報

書名

変貌する伝統     

著者名 笠原 伸夫/著
出版者 桜楓社
出版年月 1978.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115132797910.4/カ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2010
410.7 410.7
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000651867
書誌種別 図書
書名 変貌する伝統     
書名ヨミ ヘンボウ スル デントウ 
著者名 笠原 伸夫/著
著者名ヨミ カサハラ ノブオ
出版者 桜楓社
出版年月 1978.2
ページ数 0324
大きさ 22*15
分類記号 910.4
分類記号 910.4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「じぶんで、つくる。」作家の手による料理と、そのエッセイ。珠玉のアンソロジー。30名の作家の手料理、或いは読者のためのレシピ集。
(他の紹介)目次 季節を料る(春の野菜(森茉莉)
初夏の味覚(戸塚文子) ほか)
つくる愉しみ(「食らわんか」(向田邦子)
料理好きのタレント(石井好子) ほか)
自然を食す(野外の雑草(牧野富太郎)
明日葉(團伊玖磨) ほか)
記憶と味覚(梅酒(茨木のり子)
りゆうきゆうとコンニャク(尾辻克彦) ほか)
(他の紹介)著者紹介 野村 麻里
 ライター・編集者。1965年東京生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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