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書名

農家が教える梅づくし　梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も　　　　

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013015188596.3/ﾉ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001245082
書誌種別 図書
書名 農家が教える梅づくし　梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ウメズクシ　
著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-17194-9
内容紹介 梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １９世紀半ば、ヨーロッパの各地で、自由や平等、国民や独立といった理想を掲げ、その実現を図る人々の運動が継続的に起こります。産業革命で生産力と経済力を高めたイギリスは、原料と市場を海外に求め、インドの人々の激しい抵抗を抑えてその植民地化を進めます。また、アヘン戦争を起こして清を破り、自国に有利な自由貿易を認めさせます。発展する学問は、これらの活動と強く結び付いていました。
(他の紹介)目次 第１章　ヨーロッパの進出に揺れる清（三角貿易の拡大とアヘンの密輸
アヘン戦争
太平天国の反乱
日本の開国と明治維新）
第２章　ウィーン体制と諸国民の春（ウィーン体制下のヨーロッパ
ブルジョワジーの台頭と労働者
二月革命と「諸国民の春」
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