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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118208271 | 383.8/オ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310011208 | 383.8/オ/ | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000244697 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
漬けもの博物誌 |
| 書名ヨミ |
ツケモノ ハクブツシ |
| 著者名 |
小川 敏男/著
|
| 著者名ヨミ |
オガワ トシオ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-89694-950-6 |
| 内容紹介 |
「つけもの博士」と言われる著者による研究成果の一端。漬けもの風土記をはじめ、日本各地の漬けものめぐり、四季の漬けものや漬けものの原理などを掲載。 |
| 件名 |
漬物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
19世紀半ば、ヨーロッパの各地で、自由や平等、国民や独立といった理想を掲げ、その実現を図る人々の運動が継続的に起こります。産業革命で生産力と経済力を高めたイギリスは、原料と市場を海外に求め、インドの人々の激しい抵抗を抑えてその植民地化を進めます。また、アヘン戦争を起こして清を破り、自国に有利な自由貿易を認めさせます。発展する学問は、これらの活動と強く結び付いていました。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ヨーロッパの進出に揺れる清(三角貿易の拡大とアヘンの密輸 アヘン戦争 太平天国の反乱 日本の開国と明治維新) 第2章 ウィーン体制と諸国民の春(ウィーン体制下のヨーロッパ ブルジョワジーの台頭と労働者 二月革命と「諸国民の春」 ナポレオン三世の第二帝政) 第3章 科学の発展が変える社会(プロイセンの教育改革 自然科学の発展 ダーウィンと「種の起源」 人文学・社会科学の成立) 第4章 インド大反乱(イギリスによるインド植民地化 インド大反乱とムガル帝国の滅亡 インド国民会議の誕生 東南アジアへ進出するヨーロッパ) わくわく特別授業 |
内容細目表
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