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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110232550 | R374.9/ガ/ | 2階図書室 | 124B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001112062 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
学校保健用語辞典 改訂増補版 |
| 書名ヨミ |
ガツコウ ホケン ヨウゴ ジテン |
| 著者名 |
学校保健用語辞典編集委員会/編
|
| 著者名ヨミ |
ガツコウ ホケン ヨウゴ シ |
| 出版者 |
京都 東山書房
|
| 出版年月 |
1998.6 |
| ページ数 |
567 |
| 大きさ |
22*16 |
| 分類記号 |
374.9
|
| 分類記号 |
374.9
|
| ISBN |
4-8278-1098-2 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
樹脂粘土でつくる小さなパン。成形・焼き色などの基本テクニック+食パンやバゲット、菓子パン・惣菜パンまで。 |
| (他の紹介)目次 |
1 ミニチュアパンの基本(材料を用意しましょう 道具を用意しましょう 粘土の取り出し方と保存方法/作りはじめる前の準備 ほか) 2 シンプルなミニチュアパン(食パン ミルクパン バターロール ほか) 3 ミニチュアの菓子パン&惣菜パン(メロンパン 菓子パンいろいろ チョココロネ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
関口 真優 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ 関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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