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書名

ハーブのひと皿　香りあふれる157レシピ　　料理の本棚　　

著者名 Scales／著
出版者 立東舎
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113176875596/ｽ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001645802
書誌種別 図書
書名 ハーブのひと皿　香りあふれる157レシピ　　料理の本棚　　
書名ヨミ ハーブ ノ ヒトサラ　
著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2022.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8456-3713-3
内容紹介 空豆とミントとピスタチオのフムスから、パクチーとピータンの春巻き、鮎のバジル味噌焼き、レモンとディルのチーズケーキ、ジャムや酢漬け、ハーブバターまで。スーパーで買えるおなじみのハーブを使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「チーズのひと皿」「果物のひと皿」がある。
件名 料理、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “謎ＳＦ”の世界へようこそ！謎マシン、謎世界コンタクト、謎の眠り…中・米の現代文学最前線から、インスピレーションによって紡がれた偏愛の７篇の競演！巻末に柴田元幸×小島敬太の対談を収録。
(他の紹介)著者紹介 柴田 元幸
　１９５４年、東京都出身。米文学者・東京大学名誉教授・翻訳家。ポール・オースターなど翻訳多数。『生半可な學者』で講談社エッセイ賞、『アメリカン・ナルシス』でサントリー学芸賞、『メイスン＆ディクスン』で日本翻訳文化賞を受賞。また２０１７年、早稲田大学坪内逍遥大賞を受賞。文芸誌『ＭＯＮＫＥＹ』（スイッチ・パブリッシング）、および英語版ＭＯＮＫＥＹ責任編集(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小島 敬太
　１９８０年、静岡県浜松市出身。早稲田大学第一文学部卒業。「ＮＨＫみんなのうた」に『毛布の日』を書き下ろすなど、「小島ケイタニーラブ」の名前でシンガーソングライターとして活躍中。台湾・香港でもＣＤデビューしている。２０１１年から朗読劇『銀河鉄道の夜（ｗｉｔｈ古川日出男・管啓次郎・柴田元幸）』に出演および音楽監督を担当。１３年から、温又柔との朗読と演奏によるコラボレーションｐｏｎｔｏを開始。１８年８月から中国・広州に拠点を移す。１９年、広州市人民政府広報局から「新時代広州文化交流大使」に任命される。シンガポール、インドネシア、フィンランドなどの国際文芸フェスにも多数参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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