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書誌情報

書名

体の中からきれいになる!健康になる!おいしい料理325 ビオ料理総集編  MAGAZINE HOUSE MOOK  

出版者 マガジンハウス
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213193611596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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農文協
2021

書誌詳細

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タイトルコード 1008000078817
書誌種別 図書
書名 体の中からきれいになる!健康になる!おいしい料理325 ビオ料理総集編  MAGAZINE HOUSE MOOK  
書名ヨミ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル ケンコウ ニ ナル オイシイ リョウリ サンビャクニジュウゴ 
出版者 マガジンハウス
出版年月 2008.10
ページ数 146p
大きさ 30cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-8387-8535-3
内容紹介 マクロビオティックをベースにしたおいしい料理を作ってみませんか。センスのいいヘルシー鍋もの、雑穀や野菜たっぷりの健康お粥、素材の持ち味を大切にした料理など、健康な体をつくる325のレシピを紹介します。
件名 料理-野菜、玄米食、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アスパラガスの生理・栽培・最新研究を収録した大百科。原産と来歴、生理・生態、品種、栽培と生育、各作型の基本技術など、最新の基本情報を網羅。病害虫対策、土づくりと排水性改善、端境期対策、夏秋の高温対策、軽労化技術も詳しく解説。端境期の国産供給力を高める作型モデル、大幅な省力化を実現する最新の栽培システムを紹介。一時代を築いた篤農家・先駆者、地域の技術リーダーなど、主要産地の精農家15事例を収録。アスパラガスの特性と栽培がよくわかるカラー口絵、調べたいことがすぐ引ける索引付き。
(他の紹介)目次 アスパラガス=植物としての特性
生育のステージと生理、生態
品種生態と特性
育苗
圃場の準備と1年目の管理
2年目以降の管理
更新の判断と方法
障害と対策
作型・栽培システムと地域での生かし方
精農家のアスパラガス栽培技術


内容細目表

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