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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180999914 | 383.8/ビ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001680337 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イギリスが変えた世界の食卓 |
| 書名ヨミ |
イギリス ガ カエタ セカイ ノ ショクタク |
| 著者名 |
トロイ・ビッカム/著
|
| 著者名ヨミ |
トロイ ビッカム |
| 著者名 |
大間知 知子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオマチ トモコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
331p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.833
|
| 分類記号 |
383.833
|
| ISBN |
4-562-07180-7 |
| 内容紹介 |
大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。 |
| 著者紹介 |
テキサスA&M大学歴史学教授。歴史学科で17、18世紀の英国とその帝国、大西洋世界、植民地時代の北アメリカの歴史について教える。王立歴史学会フェロー。 |
| 件名 |
食生活-イギリス、イギリス-歴史-18世紀 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
夕暮れどき、奇妙な黄昏の世界に迷いこんだら、そこはもう「アナグマ国」の入り口だ。アナグマ保護活動家だった祖母の足跡をたどり、人間よりはるか昔からこの地に住み親しまれてきた謎多きアナグマの生態と受難の歴史を繙いてゆく。迷宮のように入り組んだ巣穴での暮らし。何世紀にもわたって続いてきた血なまぐさいアナグマ狩り。ケネス・グレアム著『たのしい川べ』で一躍人気者になるものの、ウシ型結核の温床としてイギリス中を大論争に巻きこむ社会問題に…。 |
| (他の紹介)目次 |
ブラックアンドホワイト Meles meles 外敵 アナグマ氏 Brock ボジャー 害獣 ハッカ飴 デインティー、大将、そしてエレイン 餌食 患者 ピーナッツ食らい 昼食 ベラ ベシーとバズ 「うちのアナグマ」ではない |
内容細目表
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