蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!
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| 著者名 |
吉田 菊次郎／著
|
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013309052 | 383/ﾖ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410351881 | 596/ﾖ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
本の森 | 1500086010 | | 本の森１ | 7-48 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001832675 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい! |
| 書名ヨミ |
ヨウガシ オ タノシム キョウカショ |
| 著者名 |
吉田 菊次郎／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8163-7499-9 |
| 内容紹介 |
めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の財政赤字は巨額に膨らみ、世界でも最悪の状態にある。日銀が国債や株式を爆買いすることでごまかしているが、いつ「日本売り（株・債券・円の暴落）」が起きてもおかしくない。こんなときは一般的な投資法は通用せず、「日本売り」に備えた資産運用法こそが有効である。そこで本書では基本的な金融マーケットの知識と仕組みを解説し、個人が簡単に活用できる利益のあげ方を指南。景気に関係なく、稼げる方法が身につく！ |
| (他の紹介)目次 |
第１部 実戦で役立つ、金融マーケットの基本（経済が手にとるようにわかる基礎知識
日銀とは何か
日銀の役割とは何か
日銀当座預金とは何か
金融政策を決定する日銀 ほか）
第２部 資産運用・徹底マスター講座（資金の運用・調達の基礎知識
短期金利とは何か
金融先物とは何か
長期金利をマスターする
債券先物をマスターする ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤巻 健史
１９５０年、東京生まれ。一橋大学商学部を卒業後、三井信託銀行に入行。１９８０年、行費留学にて米国ノースウエスタン大学大学院ケロッグ・スクールでＭＢＡを取得。帰国後、三井信託銀行ロンドン支店勤務を経て、１９８５年に米モルガン銀行に転職。同行で資金為替部長、東京支店長などを歴任し、東京市場屈指のディーラーとして世界に名を轟かせ、ＪＰモルガンの会長から「伝説のディーラー」と称された。２０００年、モルガン銀行を退職後、世界的投資家ジョージ・ソロス氏のアドバイザーを務めたほか、一橋大学経済学部で十三年間、早稲田大学大学院商学研究科で六年間、半年間の講座を受け持つ。日本金融学会所属。現在（株）フジマキ・ジャパン代表取締役。東洋学園大学理事。２０１３年から１９年までは参議院議員を務めた。２０２０年に旭日中綬章を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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