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書名

博物館資料取扱いガイドブック　文化財、美術品等梱包・輸送の手引き　　　　

著者名 日本博物館協会／編集
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013392313069/ﾊ/図書室3一般図書一般貸出在庫　  ○

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島村 隆太／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006500215215
書誌種別 図書
書名 和食にかかわる仕事　板前 寿司職人 麵打ち職人　　知りたい!なりたい!職業ガイド　　
書名ヨミ ワショク ニ カカワル シゴト　
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2005.3
ページ数 142p
大きさ 22cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-593-57185-5
内容紹介 和食にかかわる仕事として「麵打ち職人」「板前」「寿司職人」の3つの職業をあげ、仕事の様子やその職業につくための方法などについて、コミックと文章で紹介したガイドブック。
件名 料理(日本)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 短期間で得点アップ！超難解Ｗｅｂテスト「ＴＧ‐ＷＥＢ」を徹底対策！
(他の紹介)目次 第１部　有力Ｗｅｂテスト「ＴＧ‐ＷＥＢ」「ヒューマネージ社のテストセンター」完全突破法！
第２部　「Ｗｅｂテスト」種類特定の「裏技」大公開！
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第４部　ＴＧ‐ＷＥＢ　計数・言語（新型）
第５部　ヒューマネージ社のテストセンター　計数・言語
第６部　ＴＧ‐ＷＥＢ　英語
第７部　ＴＧ‐ＷＥＢ　性格
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内容細目表

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