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書誌情報

書名

チョコレート検定公式テキスト  2021年版   

著者名 明治チョコレート検定委員会/監修
出版者 学研プラス
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013321134588/チ/21図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2021
588.34 588.34
チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1008001553244
書誌種別 図書
書名 チョコレート検定公式テキスト  2021年版   
書名ヨミ チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト 
著者名 明治チョコレート検定委員会/監修
著者名ヨミ メイジ チョコレート ケンテイ イインカイ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-05-801257-4
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チョコレート検定は、チョコレートについてさまざまな知識が身につく検定です。チョコレートが好きな方ならどなたでも受検でき、合格者には「チョコレートスペシャリスト」「チョコレートエキスパート」「チョコレートプロフェッショナル」の認定証を進呈します。本書から出題されますので、試験対策をしながら、チョコレートの魅力にふれてください。※「チョコレートプロフェッショナル」は、本書および参考文献から幅広く出題されます。
(他の紹介)目次 第1章 チョコレートとは何か
第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る
第3章 さまざまなチョコレート
第4章 チョコレートの世界史
第5章 チョコレートの日本史
第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方
特別付録


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