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書誌情報

書名

患者給食関係法令通知集  2021年版   

著者名 日本メディカル給食協会/編集
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181143413R498.5/カ/21書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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スティーヴン・バクスター 小木曽 絢子
1996
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001592700
書誌種別 図書
書名 患者給食関係法令通知集  2021年版   
書名ヨミ カンジャ キュウショク カンケイ ホウレイ ツウチシュウ 
著者名 日本メディカル給食協会/編集
著者名ヨミ ニホン メディカル キュウショク キョウカイ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.6
ページ数 5,615p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-324-11012-6
内容紹介 患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類・整理して収録。すべての法令、通知等に栄養管理者や給食委託業者等として知っておきたいポイントの解説を付す。
件名 病院給食-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ラクダはなぜスタミナがある?」「カンガルーはなぜジャンプ力がスゴい?」動物たちのスゴさの秘密を解明する!
(他の紹介)目次 第1章 動物のカラダのふしぎ
第2章 アスリートな動物たち 陸上動物編
第3章 アスリートな動物たち 陸上小動物編
第4章 アスリートな動物たち 魚類&海洋哺乳類編
第5章 アスリートな動物たち 鳥類&滑空動物編
第6章 特殊な能力・体質をもつ動物たち
第7章 アスリートな動物たち 総合能力診断
(他の紹介)著者紹介 成島 悦雄
 1949年栃木県生まれ。公益社団法人日本動物園水族館協会専務理事。日本獣医生命科学大学客員教授。東京農工大学農学部獣医学科卒。上野動物園、多摩動物公園の動物病院勤務などを経て、2009〜2019年3月まで井の頭自然文化園の園長を務める。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石井 直方
 1955年東京都生まれ。東京大学名誉教授。理学博士。専門は身体運動科学、筋生理学。日本における筋肉研究の権威として知られる。前東京大学大学院総合文化研究科教授及び同スポーツ先端科学研究拠点長。ボディビルダーとしても活躍し、NABBA世界選手権3位の実績をもつ。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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