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書名

香港地元で愛される名物食堂　ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店　　　　

著者名 鈴木 由美子／著
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013001125596.2/ｽ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001395222
書誌種別 図書
書名 香港地元で愛される名物食堂　ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店　　　　
書名ヨミ ホンコン ジモト デ アイサレル メイブツ ショクドウ　
著者名 鈴木 由美子／著
著者名ヨミ スズキ ユミコ
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2019.7
ページ数 144p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-478-82221-0
内容紹介 「地元の食堂」こそ香港グルメの魅力が詰まっている! 技ありロースト、麵料理、粥、スイーツ…。ガイドブックでは紹介しきれなかった地元メシのパワーとその源を紹介する。データ:2019年6月現在。
著者紹介 「地球の歩き方」香港編集者。編集プロダクション「アジアランド」を起ち上げる。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 海洋保全政策論とはなにか
水産資源管理
水産資源と社会‐生態系
生態系の保全と自然再生
海洋保護区
海運・海岸と海ごみ
エネルギーと鉱物資源
レクリエーションと海洋教育
沿岸域の総合的管理
海洋基本法と総合海洋政策
海と気候変動
海洋科学の国際連携
海洋保全と価値観・文化
海洋保全政策論の全体像


内容細目表

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