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書名

沖縄の市場<マチグヮー>文化誌　シシマチの技法と新商品から見る沖縄の現在　　　　

著者名 小松 かおり／著
出版者 ボーダーインク
出版年月 2007.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117547646672.1/ｺ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700450075
書誌種別 図書
書名 沖縄の市場<マチグヮー>文化誌　シシマチの技法と新商品から見る沖縄の現在　　　　
書名ヨミ オキナワ ノ イチバ マチグヮー ブンカシ　
著者名 小松 かおり／著
著者名ヨミ コマツ カオリ
出版者 ボーダーインク
出版年月 2007.8
ページ数 204p
大きさ 21cm
分類記号 672.199
分類記号 672.199
ISBN 4-89982-126-7
内容紹介 那覇市第一牧志公設市場をめぐるフィールドワークと、アグー、モズク、海ぶどう、島バナナの生産の現場での調査を通して、沖縄のこれまでとこれからを考える。沖縄の食文化の秘密を探るおもしろさ抜群の文化誌。
著者紹介 1966年生まれ。京都大学大学院理学研究科博士課程単位取得退学。理学博士。静岡大学人文学部准教授。
件名 那覇市-商業、市場、豚肉、海そう、バナナ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 石造
基礎
軸部
組物と軒
扉
窓
戸
壁
床
屋根
天井
階段
架構
(他の紹介)著者紹介 広瀬 鎌二
　１９２２年神奈川県生まれ。１９４２年旧制武蔵高等工科学校（現東京都市大学）建築科卒業、井上工業入社。１９４４年応召により赤羽工兵隊入隊。１９４５年終戦、井上工業に復帰。１９４６年東京木工設計部入社。１９５０年村田政真建築設計事務所入社。１９５２年広瀬鎌二建築技術研究所設立。１９６６年武蔵工業大学教授。１９９３年武蔵工業大学定年退職、広瀬研究室設立。２０１２年死去。武蔵工業大学名誉教授、工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢野 和之
　１９４６年熊本県生まれ。１９６９年武蔵工業大学（現東京都市大学）卒業。１９７１年武蔵工業大学大学院修士課程修了。１９７７年同大学大学院博士課程単位取得退学。学部４年より大学院を通じて広瀬研究室に所属、在学中に（株）破風工房・造形研究室を設立、文化財保存計画協会を経て、１９８８年（株）文化財保存計画協会代表取締役。現在、（一社）日本イコモス国内委員会理事・事務局長、日本遺跡学会副会長、広瀬鎌二アーカイブス研究会代表。工学修士、文化財建造物修理主任技術者（上級）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 恵介
　１９５３年島根県生まれ。１９７６年東京大学工学部卒業。２００９年東京大学大学院教授。２０１８年東京大学名誉教授、東京藝術大学客員教授。２０１９年（株）藤井恵介建築保存学研究所代表取締役。現在、東京大学史料編纂所共同研究員、東京藝術大学・日本女子大学非常勤講師、文化庁文化審議会委員ほか。工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐々木 健
　１９６４年東京都生まれ。１９８８年武蔵工業大学（現東京都市大学）卒業。１９９３年ペンシルベニア大学大学院修了。１９９５年（株）ケンアンドスタジオバンガード代表取締役。現在、東京都市大学建築都市デザイン学部建築学科客員准教授、イコモス国際木の委員会（ＩＩＷＣ）。博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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