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書名

ナチス映画論　ヒトラー・キッチュ・現代　　　　

著者名 渋谷 哲也／編 　 夏目 深雪／編
出版者 森話社
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180563231778.2/ﾅ/１階図書室56B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001438384
書誌種別 図書
書名 ナチス映画論　ヒトラー・キッチュ・現代　　　　
書名ヨミ ナチス エイガロン　
著者名 渋谷 哲也／編
著者名ヨミ シブタニ テツヤ
著者名 夏目 深雪／編
著者名ヨミ ナツメ ミユキ
出版者 森話社
出版年月 2019.12
ページ数 326p
大きさ 21cm
分類記号 778.2
分類記号 778.2
ISBN 4-86405-144-6
内容紹介 戦前から現代までのナチス映画をとりあげ、映像論、映画史、ドイツ史、キッチュ論等多角的な視点から、人々を「魅了」し「熱狂」させる謎、他ジャンルにおよぶ余波、ファシズムの問題を検証。ナチス映画50作品ガイドも掲載。
著者紹介 東京国際大学国際関係学部教授。著書に「ドイツ映画零年」など。
件名 映画、ナチス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２００万年前から現代まで、料理の進化をたどる！アメリカの大人気料理番組『アメリカズ・テスト・キッチン』の科学監修者として活躍していたガイ・クロスビー博士が、歴史と科学の観点からひも解く「おいしい」の秘密。
(他の紹介)目次 第１章　料理の進化（２００万年前〜１万２０００年前）
第２章　農業の始まりと調理の革命（１万２０００年前〜１４９９年）
第３章　初期の科学が料理に創造性をもたらす（１５００〜１７９９年）
第４章　料理の技術に原子の科学が取り入れられる（１８００〜１９００年）
第５章　近代科学が料理のアートに革命を起こす（１９０１年〜現在）
第６章　調理の科学に火がついた
第７章　よい食品と悪い食品、そして調理科学の未来
(他の紹介)著者紹介 クロスビー，ガイ
　ハーバード大学公衆衛生学部の栄養学准教授。博士。料理のマルチメディア『クリストファー・キンボールのミルクストリート』とテレビ番組『アメリカズ・テスト・キッチン』の科学監修者としても従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 伸一
　宮城大学食産業学群教授。博士（農学）。東北大学大学院農学研究科修了。専門は分子調理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 玲奈
　ジャーナリスト・翻訳家。東京大学大学院修士課程修了（表象文化論）。１９９６年渡英、パリ暮らしを経て現在ロンドン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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