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書名

菊間弁護士と学ぶ!契約のキホンのキホン　　　　　

著者名 菊間 千乃／著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181040460324.5/ｷ/１階図書室39A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001470313
書誌種別 図書
書名 菊間弁護士と学ぶ!契約のキホンのキホン　　　　　
書名ヨミ キクマ ベンゴシ ト マナブ ケイヤク ノ キホン ノ キホン　
著者名 菊間 千乃／著
著者名ヨミ キクマ ユキノ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2020.4
ページ数 9,220p
大きさ 21cm
分類記号 324.52
分類記号 324.52
ISBN 4-324-10800-0
内容紹介 ひな形に頼らない企業法務のプロをめざす! 法律はどうなっている? 契約条項はどのように作成する? 契約条項と法律が異なるのはなぜ? 契約についての基本を説明。条文も合わせて掲載し、法律と解説が一目でわかる。
著者紹介 早稲田大学大学院法学研究科先端法学専攻、知的財産法LL.M.。株式会社フジテレビジョンを経て、弁護士(第二東京弁護士会・弁護士法人松尾綜合法律事務所)。
件名 契約
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２００万年前から現代まで、料理の進化をたどる！アメリカの大人気料理番組『アメリカズ・テスト・キッチン』の科学監修者として活躍していたガイ・クロスビー博士が、歴史と科学の観点からひも解く「おいしい」の秘密。
(他の紹介)目次 第１章　料理の進化（２００万年前〜１万２０００年前）
第２章　農業の始まりと調理の革命（１万２０００年前〜１４９９年）
第３章　初期の科学が料理に創造性をもたらす（１５００〜１７９９年）
第４章　料理の技術に原子の科学が取り入れられる（１８００〜１９００年）
第５章　近代科学が料理のアートに革命を起こす（１９０１年〜現在）
第６章　調理の科学に火がついた
第７章　よい食品と悪い食品、そして調理科学の未来
(他の紹介)著者紹介 クロスビー，ガイ
　ハーバード大学公衆衛生学部の栄養学准教授。博士。料理のマルチメディア『クリストファー・キンボールのミルクストリート』とテレビ番組『アメリカズ・テスト・キッチン』の科学監修者としても従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 伸一
　宮城大学食産業学群教授。博士（農学）。東北大学大学院農学研究科修了。専門は分子調理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 玲奈
　ジャーナリスト・翻訳家。東京大学大学院修士課程修了（表象文化論）。１９９６年渡英、パリ暮らしを経て現在ロンドン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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