蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
高級ビールで日本を変える 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語
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| 著者名 |
若林 洋平/著
|
| 出版者 |
ぴあ
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| 出版年月 |
2020.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310490097 | 588.5/ワ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000890729 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
化学の常識おもしろ知識 すぐわかる・よくわかる |
| 書名ヨミ |
カガク ノ ジョウシキ オモシロ チシキ |
| 著者名 |
大宮 信光/著
|
| 著者名ヨミ |
オオミヤ ノブミツ |
| 出版者 |
日本実業出版社
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| 出版年月 |
1995.8 |
| ページ数 |
214p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
430.4
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| 分類記号 |
430.4
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| ISBN |
4-534-02354-5 |
| 内容紹介 |
使いすてカイロのしくみ、ビタミンのこと、フロンについて等、身近な例をとりあげ、その化学的なメカニズムを解説するとともに、化学史のエピソードやちょっと意外な雑学的な知識を紹介する。 |
| 件名 |
化学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
きっかけは日常の会話から、国籍の違う3人の出会い。ファインダイニングには極上のビールが必要。まずは入念な市場調査から。カリフォルニアの専門機関にレシピ開発を依頼。徹底的にこだわったラベルデザイン。初出荷分を目の前にして広がる不安。人数=成長とは考えない…日本初のラグジュアリービールはこうして生まれた! |
| (他の紹介)目次 |
序章 ラグジュアリービールという新常識に挑む 第1章 ラグジュアリービールが生まれたきっかけ 第2章 ツテもなく一流レストランに飛び込んだ 第3章 世界トップのブランドをめざす 第4章 ラグジュアリーな世界観を築くために 第5章 シャンパンラバー&ワインラバーに選ばれるために 終章 「より特別」な人生を歩んでいただくために |
内容細目表
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