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書誌情報

書名

谷崎潤一郎全集  第16巻  武州公秘話 恋愛及び色情 青春物語 

著者名 谷崎 潤一郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213062958596/ツ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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谷崎 潤一郎
2016
007.6 007.6079
情報処理技術者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001660358
書誌種別 図書
書名 挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!    
書名ヨミ ヒキニク リョウリ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7661-3640-1
内容紹介 挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大坂夏の陣から七十年、“刀は武士の魂”と称されてはいるものの、真剣で戦う機会はほぼ無くなっていた時代。幼少期、「弱虫竹太郎」と呼ばれた赤穂藩の大石良雄は、師・山鹿素行や大叔父・頼母助、祖父・良欽の教えを受け、二十一歳で家老職を継ぐ。勘定方や商人など様々な立場で国を支える人々に出会い、世を統べる武士の信念を抱いてゆく。やがて藩主・浅野内匠頭に再会した良雄はその清らかな心に惹かれながらも、危うさを感じ取るが―。後年、決起を共にする堀部安兵衛との邂逅など「事件」前夜を描く、伊集院静版・新忠臣蔵。
(他の紹介)著者紹介 伊集院 静
 1950年山口県防府市生まれ。立教大学卒業後、CMディレクター、コンサート演出などを経て81年「皐月」で作家デビュー。91年『乳房』で第12回吉川英治文学新人賞、92年『受け月』で第107直木賞、94年『機関車先生』で第7回柴田錬三郎賞、2002年『ごろごろ』で第36回吉川英治文学賞、14年『ノボさん 小説正岡子規と夏目漱石』で第18回司馬遼太郎賞を受賞している。16年紫綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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