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書名

正義のアイデア　　　　　

著者名 アマルティア・セン／著 　 池本 幸生／訳
出版者 明石書店
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118879980158/ｾ/１階図書室31B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310251929158/ｾ/２階図書室LIFE-247一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から　　　　　
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ　
著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
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件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 やあどうも。これからうしに、のぼりませんか？
(他の紹介)著者紹介 高畠 那生
　１９７８年生まれ。東京造形大学美術学科絵画専攻卒業。『ぼく・わたし』（絵本館）で絵本作家としてデビュー。『カエルのおでかけ』（フレーベル館）で日本絵本賞受賞。絵本の作品多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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