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書誌情報

書名

受城異聞記   文春文庫  

著者名 池宮 彰一郎/著
出版者 文芸春秋
出版年月 1999.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410002477913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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桑原 晃弥
2021
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菓子 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1001001163928
書誌種別 図書
書名 受城異聞記   文春文庫  
書名ヨミ ジュジョウ イブンキ 
著者名 池宮 彰一郎/著
著者名ヨミ イケミヤ ショウイチロウ
出版者 文芸春秋
出版年月 1999.9
ページ数 285p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-763201-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 混ぜすぎても失敗ナシ、粉はふるわなくてOK。特別な道具はいらない、材料少なめで気軽に作れる。からだにも、とってもやさしいお菓子のレシピ。
(他の紹介)目次 ブルーベリーパンケーキ
デラックスパンケーキ
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バナナとポピーシードの蒸しケーキ
にんじんの蒸しケーキ
ピスタチオとハーブの蒸しケーキ
豆腐のリングドーナツ
メープルバニラプリン
ピーナッツプリン
豆乳ヨーグルトレモンムース〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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