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書誌情報

書名

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    

著者名 印度カリー子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6312049544596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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新型コロナウイルス感染症

書誌詳細

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タイトルコード 1008001868013
書誌種別 図書
書名 おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    
書名ヨミ オノコリ スパイス ゴシュ デ リピ ケッテイ オカズ 
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16224-0
内容紹介 使い切れずに残ってしまう“おのこりスパイス”を使いこなそう! シナモン、クミン、ナツメグなど、5種のスパイスの特性を活かした相性のいい食材や調理法、メニューを解説。自然とスパイス料理のコツを体得できる。
著者紹介 仙台出身。東京大学大学院農学生命科学研究科修了。スパイス料理研究家、スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。レシピ開発・マーケティング、コンサルタントなどで活躍。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新型コロナウイルス感染症(COVID‐19)患者の入院から退院まで当院で実際に経験した治療・ケアをまとめました。
(他の紹介)目次 1 COVID‐19患者対応の全体像(みんなで乗り越えてきた大阪市立十三市民病院の半年
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2 重症化を防ぐアセスメントと全身管理のポイント(COVID‐19重症化のリスク因子
チームで早期に病態悪化を見つける ほか)
3 病態別の治療とケア(CASE1 軽症―症状は味覚障害、嗅覚障害のみ。無治療で軽快。隔離解除にはPCR検査連続2回陰性確認が必要だった時期の症例
CASE2 中等症1―睡眠時無呼吸症候群合併。持続気道内陽圧呼吸療法(CPAP)使用中のため、エアロゾル発生環境からの感染予防対策が必要であった症例 ほか)
4 COVID‐19患者対応に必要な基礎知識(新型コロナウイルスとは?
感染のメカニズム ほか)
COVID‐19対応で使える資料


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