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書誌情報

書名

日本経済復活の書 2040年、世界一になる未来を予言する  PHPビジネス新書  

著者名 鈴木 貴博/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013326873332/ス/新書14一般図書一般貸出在庫  

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舟崎 克彦 ささき みお
2009
830.7 830.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001685753
書誌種別 図書
書名 日本経済復活の書 2040年、世界一になる未来を予言する  PHPビジネス新書  
書名ヨミ ニホン ケイザイ フッカツ ノ ショ 
著者名 鈴木 貴博/著
著者名ヨミ スズキ タカヒロ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.6
ページ数 300p
大きさ 18cm
分類記号 332.107
分類記号 332.107
ISBN 4-569-85233-1
内容紹介 日本政府が「魔改造」に踏み切れば、経済は復活する! 国民全員に240万円ずつ送金、中央・四国リニアで大阪が日本のハブに…。未来予測の専門家が「これから訪れる危機」と、そのドラスティックな解決策を説く。
著者紹介 東京大学工学部卒。経営戦略コンサルタント。著書に「仕事消滅」「格差と階級の未来」など。
件名 日本-経済、経済予測
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 低温調理器による調理の前に
第2章 生野菜が美味しくなる、低温調理の下ごしらえ
第3章 生の食感で火が入った、低温調理の常備菜 温度帯別調理法
第4章 シュークルート(乳酸発酵)を応用した、野菜の低温調理
第5章 低温調理野菜を使った、スープ、パスタソース
第6章 低温調理野菜のグリル・ソテー
第7章 低温調理野菜の煮込み料理
第8章 低温調理による豆類の料理
第9章 低温調理によるカレー(カレーライス)、ホワイトソース(グラタン ドリア)、ブラウンソース(ハヤシライス)の強化
第10章 低温調理で行う精進料理
(他の紹介)著者紹介 井手 勝茂
 福岡生まれ。地元の和食店を経て、ステーキ&洋食の店、フレンチレストランで修業。1997年、東京・荻窪でカリフォルニアワインをメインにした『Wine Restaurant Dominus』を開業し、オーナーシェフを勤める。日本ソムリエ協会認定のシニアソムリエ。様々なワインプロモーションで受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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