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書誌情報

書名

パフォーマンスを高める!アスリートの献立500     

著者名 森永製菓株式会社トレーニングラボ/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311921010780/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
498.163 498.163
日本人 食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001281592
書誌種別 図書
書名 パフォーマンスを高める!アスリートの献立500     
書名ヨミ パフォーマンス オ タカメル アスリート ノ コンダテ ゴヒャク 
著者名 森永製菓株式会社トレーニングラボ/著
著者名ヨミ モリナガ セイカ カブシキ ガイシャ トレーニング ラボ
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.7
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-8163-6485-3
内容紹介 トレーニング効果を高める、身体を大きくする、リカバリーを早くする等、目的に合わせて使えるアスリートのための献立をアイコンでわかりやすく整理して紹介。「パフォーマンスを高めるためのアスリートの栄養学」も同時刊行。
件名 スポーツ栄養学、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ミトコンドリア→「内膜・外膜」→細胞→「細胞膜」→器官→「粘膜」→「皮膚」→身体→「間合い」→社会→「境界」→国・地域→「国境」→地球。世界はひとつ、ミクロとマクロを結ぶこれまでになかった歴史物語。
(他の紹介)目次 1 食べるために生きてきた
2 植物と再会した人たち
3 和と太陽の国
4 聖なるコメの話
5 肉の文化、大豆の文化
6 発酵する世界へ
(他の紹介)著者紹介 長沼 敬憲
 山梨県生まれ。作家。サイエンスライター。旅人。セルフメンテナンス・食事プログラム開発者。30代より医療・健康・食・生命科学・歴史などの分野の取材を開始、書籍・編集・著者プロデュースに取り組む。2015年12月、活動拠点である三浦半島の葉山にて「ハンカチーフ・ブックス」を創刊、編集長に就任。nowhere JAPAN(ノーウェア・ジャパン)プロジェクトを設立するなど、多岐にわたる活動を続けている。一般社団法人セルフメンテナンス協会理事、一般社団法人日本温め免疫機構顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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