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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181062373 | 686.2/ホ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001761935 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食堂車は復活できるのか? |
| 書名ヨミ |
ショクドウシャ ワ フッカツ デキル ノカ |
| 著者名 |
堀内 重人/著
|
| 著者名ヨミ |
ホリウチ シゲト |
| 出版者 |
アルファベータブックス
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
351p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
686.21
|
| 分類記号 |
686.21
|
| ISBN |
4-86598-098-1 |
| 内容紹介 |
昭和の時代、鉄道旅行の「食」といえば、食堂車だった。食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについて提言する。 |
| 著者紹介 |
立命館大学大学院経営学研究科博士前期課程修了。運輸評論家。日本交通学会、交通権学会ほか会員。著書に「「Laview」「52席の至福」と西武鉄道の行楽客輸送」など。 |
| 件名 |
鉄道-日本、鉄道車両、飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ミトコンドリア→「内膜・外膜」→細胞→「細胞膜」→器官→「粘膜」→「皮膚」→身体→「間合い」→社会→「境界」→国・地域→「国境」→地球。世界はひとつ、ミクロとマクロを結ぶこれまでになかった歴史物語。 |
| (他の紹介)目次 |
1 食べるために生きてきた 2 植物と再会した人たち 3 和と太陽の国 4 聖なるコメの話 5 肉の文化、大豆の文化 6 発酵する世界へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
長沼 敬憲 山梨県生まれ。作家。サイエンスライター。旅人。セルフメンテナンス・食事プログラム開発者。30代より医療・健康・食・生命科学・歴史などの分野の取材を開始、書籍・編集・著者プロデュースに取り組む。2015年12月、活動拠点である三浦半島の葉山にて「ハンカチーフ・ブックス」を創刊、編集長に就任。nowhere JAPAN(ノーウェア・ジャパン)プロジェクトを設立するなど、多岐にわたる活動を続けている。一般社団法人セルフメンテナンス協会理事、一般社団法人日本温め免疫機構顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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