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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8012020809 | 940/ｱ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000501190 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
改訳 ドイツ文学史 文庫クセジュ |
| 書名ヨミ |
カイヤク ドイツ ブンガクシ |
| 著者名 |
Ｊ・Ｆ・アンジェロス／著者
|
| 著者名ヨミ |
アンジエロス |
| 著者名 |
原田 義人／訳者 |
| 著者名ヨミ |
ハラダ ヨシヒト |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
1988.2 |
| ページ数 |
140p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
940
|
| 分類記号 |
940
|
| ISBN |
4-560-05011-2 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
１５０万人に愛飲される“究極のエスプレッソ”の生みの親が書き下ろした、読めば必ずエスプレッソファンになる究極のエスプレッソエッセイ。コーヒーとエスプレッソの本当の違いを知っていますか？ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 知られざるルーツ、味に深みを与えるマシン、意外な健康効果…奥深すぎる魅惑の飲み物エスプレッソ
第２章 エスプレッソの起源はトルココーヒー
第３章 美味しい一杯に仕上げる焙煎機・エスプレッソマシンの匠の技
第４章 世界一美味しいエスプレッソはシアトルにあり！？
第５章 エスプレッソは寿命を延ばし、糖尿病を予防する
第６章 植物としてのコーヒーノキとコーヒー豆の真実
第７章 Ｇｒｏｕｎｄ ｔｏ Ｃｕｐ ａｎｄ Ｍａｃｈｉｎｅ魅惑の旅は続く |
| (他の紹介)著者紹介 |
齊藤 正二郎
ダブルトールカフェ代表。１９６７年、東京都生まれ。１歳からスキー板をはき、小学生でアメリカ・シアトルにスキー遊学。日本の大学を卒業後、将来を模索するべく懐かしのシアトルへ。現地で建築建材の会社を起業。そこで“本物のエスプレッソ”と運命の出会いを果たす。それを日本に広めるため、帰国後の１９９５年に「ダブルトールカフェ」を開店。日本に数少ない本格的なエスプレッソ専門チェーンとして東京都内を中心に複数店舗を展開する。エスプレッソマシンのオリジナル開発や自社農園の開発にも果敢に挑む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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