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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

ええもんひとつ   文春文庫  

著者名 山本 兼一/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013191913913.6/ヤマ/2文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513959071913.6/ヤマ/2文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012995335913.6/ヤマ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4113230751913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 南区民6113101452913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 西区民7113210202913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 菊水元町4313040547913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 東月寒5213134223913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 もいわ6311843418913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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山本 兼一
2020
498.16 498.16
保健所-統計

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001794392
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品    
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン 
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52342-1
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語



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