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書誌情報

書名

人生最後の食事     

著者名 デルテ・シッパー/著   川岸 史/訳
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2011.8


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1 中央図書館0118939263490.1/シ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012739004490.1/シ/図書室03b一般図書一般貸出在庫  

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2011
490.14 490.14
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1008000430309
書誌種別 図書
書名 人生最後の食事     
書名ヨミ ジンセイ サイゴ ノ ショクジ 
著者名 デルテ・シッパー/著
著者名ヨミ デルテ シッパー
著者名 川岸 史/訳
著者名ヨミ カワギシ フミ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2011.8
ページ数 263,5p
大きさ 19cm
分類記号 490.14
分類記号 490.14
ISBN 4-401-63592-4
内容紹介 我々はどんな最期を迎えたいのだろう。どう生きたいのだろう…。ドイツのテレビ・ジャーナリストが、ホスピスの料理長と入居者たちに密着取材した感動のノンフィクション。死について、充実した人生を送る秘訣について綴る。
件名 ホスピス、病院給食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 とろ〜り半熟、漬けるだけ。今すぐつくりたくなるとっておきの煮たまごレシピが勢ぞろい!プロならではの、おいしさのコツとヒントが満載!
(他の紹介)目次 1 初めてでも失敗しない!簡単で、おぼえやすい!ずっと使える黄金の煮たまご(まずは、基本の半熟ゆでたまごをつくろう
料理家 吉田麻子さんの「黄金の煮たまご」
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「レストラン・オマージュ」オーナーシェフ・荒井昇さんのプレミアムフレンチ煮たまご)
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China:オイスター煮たまご
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