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書誌情報

雑誌名

NHK きょうの料理

巻号名 2024年 8月号 通巻744号
通番 00744
発行日 20240721
出版者 NHK出版

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1 中央図書館0123126302596//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×
2 東区民3122045655図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
3 西区民7122051787図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
4 栄3320274032図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
5 白石東4220255725図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
6 藤野6220058249図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
7 はっさむ7320047884図書室雑誌一般貸出在庫　  ○
8 はちけん7420042199図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
9 ちえりあ7990076858書庫雑誌一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001678675
書誌種別 図書
書名 シルクロード・楼蘭探検隊　　　わたしの旅ブックス　　
書名ヨミ シルク ロード ロウラン タンケンタイ　
著者名 椎名 誠／著
著者名ヨミ シイナ マコト
出版者 産業編集センター
出版年月 2022.5
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-86311-333-6
内容紹介 椎名誠の原点ともいえる1980年代の中国、シルクロードの旅。当時書けなかった事実や逸話を新たに盛り込んだ、砂漠を舞台に汗と涙と笑いが渦巻く熱き冒険記。『東京スポーツ』連載を大幅に加筆修正し単行本化。
著者紹介 1944年東京都生まれ。作家。写真家、映画監督。「犬の系譜」で吉川英治文学新人賞、「アド・バード」で日本SF大賞受賞。ほかの著書に「漂流者は何を食べていたか」など。
件名 新疆ウイグル自治区-紀行・案内記、タクラマカン砂漠、楼蘭
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 とろ〜り半熟、漬けるだけ。今すぐつくりたくなるとっておきの煮たまごレシピが勢ぞろい！プロならではの、おいしさのコツとヒントが満載！
(他の紹介)目次 １　初めてでも失敗しない！簡単で、おぼえやすい！ずっと使える黄金の煮たまご（まずは、基本の半熟ゆでたまごをつくろう
料理家　吉田麻子さんの「黄金の煮たまご」
応用編１　ポテトサラダ　黄金の煮たまごのせ　ほか）
２　ミシュランシェフ＆カリスマバー店主　達人たちの珠玉の煮たまご（「銀座ロックフィッシュ」店主・間口一就さんの簡単！絶品！オリジナルおつまみ煮たまご
「レストラン・オマージュ」オーナーシェフ・荒井昇さんのプレミアムフレンチ煮たまご）
３　あるとうれしいレシピが勢ぞろい！料理家・吉田麻子さんが教える煮たまごｄｅ世界旅行！（Ｃｈｉｎａ：ごまだれ煮たまご
Ｃｈｉｎａ：オイスター煮たまご
Ｔａｉｗａｎ：ジャスミン茶煮たまご　ほか）


内容細目表

1 夏野菜シンプルレシピ
2 スピード昼ごはん
3 トマトケチャップ
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