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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

世界の古代遺跡   空から見る驚異の歴史シリーズ  

著者名 アンリ・スティルラン/[編]著   森山 隆/訳
出版者 創元社
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117404020209.3/ス/1階図書室34A一般図書一般貸出在庫  

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2006
209.3 209.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 2998000358420
巻号名 2022年 6月 2日号 38巻11号
発行日 20220602
特集記事 たんぱく質で!オートミールで!最強の「食べやせ」
出版者 オレンジページ

(他の紹介)内容紹介 とろ〜り半熟、漬けるだけ。今すぐつくりたくなるとっておきの煮たまごレシピが勢ぞろい!プロならではの、おいしさのコツとヒントが満載!
(他の紹介)目次 1 初めてでも失敗しない!簡単で、おぼえやすい!ずっと使える黄金の煮たまご(まずは、基本の半熟ゆでたまごをつくろう
料理家 吉田麻子さんの「黄金の煮たまご」
応用編1 ポテトサラダ 黄金の煮たまごのせ ほか)
2 ミシュランシェフ&カリスマバー店主 達人たちの珠玉の煮たまご(「銀座ロックフィッシュ」店主・間口一就さんの簡単!絶品!オリジナルおつまみ煮たまご
「レストラン・オマージュ」オーナーシェフ・荒井昇さんのプレミアムフレンチ煮たまご)
3 あるとうれしいレシピが勢ぞろい!料理家・吉田麻子さんが教える煮たまごde世界旅行!(China:ごまだれ煮たまご
China:オイスター煮たまご
Taiwan:ジャスミン茶煮たまご ほか)


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