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書誌情報

書名

化学工業年鑑  1997年版   

出版者 化学工業日報社
出版年月 1997.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111438487R570.5/カ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2003
2003
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001020652
書誌種別 図書
書名 化学工業年鑑  1997年版   
書名ヨミ カガク コウギョウ ネンカン 
出版者 化学工業日報社
出版年月 1997.6
ページ数 850p
大きさ 26cm
分類記号 570.59
分類記号 570.59
ISBN 4-87326-248-8
件名 化学工業-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ワンタン、肉そぼろごはん、揚げパン、牛肉ラーメン…約800人の台湾人のアンケートによる「大好き!」な台湾グルメとお店。そんな太鼓判の美味しいものを、台湾美食に愛と自信を持っている台湾人・阿米が食いしん坊で大酒飲みの日本人・美菜に案内する、楽しくて使えるコミックエッセイ。
(他の紹介)目次 第1章 小腹がすいたらサクッと食べられるお手軽、お気軽、でも旨い!―小吃(水餃鍋貼―水餃子・焼き餃子
乾麺 湯麺―汁なし麺・汁あり麺 ほか)
第2章 お酒を飲む人、飲まない人もみんなでワイワイ乾杯したい!!―餐廳(熱炒店―海鮮居酒屋
火鍋―鍋 ほか)
第3章 屋台をあっちへこっちへ食べ歩きは正しい夜の姿!?―夜市(饒河街夜市
南機場夜市 ほか)
第4章 今日一日のパワー注入!種類いっぱい朝ごはん―早餐(蛋餅―台湾風おかずクレープ
燒餅油條豆漿―揚げパンサンド・豆乳 ほか)
第5章 素朴だったり、イケてたりいろんな顔持つ台湾スイーツ―甜點(雪花冰 刨冰―かき氷
豆花 愛玉 仙草―伝統的スイーツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 AKRU
 台北市生まれ。2008年『柯普雷的翅膀』が台湾の行政院新聞局(当時)ストーリー漫画賞の大賞及び最優秀ストーリー賞を受賞。2011年には、日本統治時代の台湾を舞台にしたファンタジー『北城百書帖』が台湾の一大漫画賞である金漫奬の一般漫画大賞を受賞。同作品は平成23年度(第15回)文化庁メディア芸術祭のマンガ部門にて審査委員会推薦作品に認定される。台湾を代表する漫画家であり、イラストレーターとしても活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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