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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310490329 | 596.21/セ/ | 2階図書室 | LIFE-264 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001543172 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド |
| 書名ヨミ |
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン ワショク |
| 著者名 |
川村 淳平/[画]
|
| 著者名ヨミ |
カワムラ ジュンペイ |
| 著者名 |
沢田 眉香子/編 |
| 著者名ヨミ |
サワダ ミカコ |
| 著者名 |
リース恵実/[訳] |
| 著者名ヨミ |
リース エミ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2021.1 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-473-04437-2 |
| 内容紹介 |
日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
富山コンパクトシティ政策の全貌。「コンパクトなまちづくり」の原点から現在に至る展開の拡がりまでを歴史的に把握し、そのような都市政策の成果を感知し、表現する。 |
| (他の紹介)目次 |
1 なぜ、富山の「コンパクトシティ」なのか(富山型コンパクトシティが与えたインパクト 富山市における「コンパクトなまちづくり」の展開 ほか) 2 「コンパクトなまちづくり」の誕生(富山のコンパクトな原風景 戦後における都市化の進行と都市政策の変遷 ほか) 3 「コンパクトなまちづくり」を具体化する施策の展開(「お団子と串」計画概念の整理 結節点としての富山駅と周辺のリニューアル ほか) 4 「コンパクトなまちづくり」で育まれゆく都市生活のスケッチ(マクロな都市構造評価からミクロな歩行空間評価へ まちなか高頻度利用者たちの日常行動パターンの可視化 ほか) 5 「コンパクトなまちづくり」の経験から何を学ぶか |
内容細目表
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