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書誌情報

書名

花の香りの秘密　遺伝子情報から機能性まで　　香り選書　　

著者名 渡辺 修治／著 　 大久保 直美／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118111681471.3/ﾜ/１階図書室51B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000209980
書誌種別 図書
書名 花の香りの秘密　遺伝子情報から機能性まで　　香り選書　　
書名ヨミ ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ　
著者名 渡辺 修治／著
著者名ヨミ ワタナベ ナオハル
著者名 大久保 直美／著
著者名ヨミ オオクボ ナオミ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9
ページ数 8,127p
大きさ 19cm
分類記号 471.3
分類記号 471.3
ISBN 4-89479-164-0
内容紹介 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
著者紹介 1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。
件名 花、におい
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不正義、不条理に満ちた世界で人びとはいかに生きるか。歴史に翻弄される民族を見つめ、人類の希望を「橋」の詩学として語り続けたノーベル文学賞作家アンドリッチ―「橋」、短編小説８篇、散文詩『エクス・ポント（黒海より）』と「不安」、エッセイ３篇を収録した精選作品集。
(他の紹介)著者紹介 アンドリッチ，イボ
　１８９２‐１９７５。ユーゴスラビアの詩人、小説家、評論家。１８９２年ボスニアのトラブニック生まれ、１９７５年ベオグラード歿。第一次大戦終了からナチス・ドイツによるユーゴスラビア占領まで、外交官として活動しながら作家活動に従事。第二次大戦後、占領下のベオグラードで執筆した『ドリナの橋』など長編三部作を発表し、叙事的壮大さと抒情性をあわせもったユーゴスラビア最大の作家としての地位を確立。１９６２年、ノーベル文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 一生
　１９３５年、北海道生まれ、２００７年東京歿。早稲田大学露文科を卒業後、ベオグラード大学に留学、ビザンチン美術およびユーゴスラビア文学を研究（１９６２‐６７）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　１９４１年、東京生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業後、１９６３年よりベオグラード大学留学、１９７０年、同法学部修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 佳代子
　１９５６年、静岡生まれ。北海道大学露文科卒業後、１９７９年サラエボ大学文学部留学を経て、１９８１年よりベオグラード在住。ベオグラード大学文学部で博士号取得（『日本アヴァンギャルド詩セルビア文学と比較して』）。現在、ベオグラード大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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