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書名

実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法　四群点数法による献立づくりの基本　　　　

著者名 香川 明夫／監修 　 川端 輝江／編 　 浅尾 貴子／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513725704498.5/ｼﾞ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001472227
書誌種別 図書
書名 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法　四群点数法による献立づくりの基本　　　　
書名ヨミ ジッセン デ マナブ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ バランス ノ ヨイ ショクジホウ　
著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
著者名 川端 輝江／編
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 浅尾 貴子／[ほか]著
著者名ヨミ アサオ タカコ
版表示 第4版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.3
ページ数 6,161p
大きさ 30cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-5457-2
内容紹介 食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １％の富裕層ではなく、「９９％の私たち」のために、性差別・人種主義・環境破壊のない社会を。いまや世界中に拡がる女性たちの運動とも共鳴しながら、研究の第一線でも活躍するジェンダー学者たちが、性の抑圧をもたらす現代資本主義の終焉を呼びかける。分断を正確に認識することで、私たちはまだ連帯できる。
(他の紹介)目次 １　新たなフェミニズムの波がストライキを再構成する
２　リベラル・フェミニズムは崩壊した―私たちは前に進まなければならない
３　私たちには反資本主義のフェミニズムが必要だ―９９％のためのフェミニズム
４　私たちは社会全体の危機のさなかを生きている―そしてその根源は資本主義にある
５　資本主義社会におけるジェンダー的抑圧は、社会的再生産が利益目的の生産に従属していることに根ざしている―私たちはその順番を正しくひっくり返したい
６　ジェンダーに基づく暴力には多くのかたちがあり、そのすべては資本主義と複雑に絡みあっている―私たちはそれらすべてと闘うことを誓う
７　資本主義はセクシュアリティを規制しようとする―私たちはそれを解放したい
８　資本主義は人種主義的・植民地的暴力から生まれた―９９％のためのフェミニズムは反人種主義かつ反帝国主義である
９　資本による地球の破壊から脱するために闘う―９９％のためのフェミニズムはエコ社会主義である
１０　資本主義は本物の民主主義や平和と両立しない―私たちの答えはフェミニスト的な国際主義である
１１　９９％のためのフェミニズムはすべてのラディカルな運動に反資本主義の反乱を呼びかける
(他の紹介)著者紹介 アルッザ，シンジア
　ニュー・スクール・フォー・ソーシャル・リサーチ（ｔｈｅ　Ｎｅｗ　Ｓｃｈｏｏｌ　ｆｏｒ　Ｓｏｃｉａｌ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ）哲学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
バタチャーリャ，ティティ
　パデュー大学歴史学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フレイザー，ナンシー
　ニュー・スクール・フォー・ソーシャル・リサーチ（ｔｈｅ　Ｎｅｗ　Ｓｃｈｏｏｌ　ｆｏｒ　Ｓｏｃｉａｌ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ）政治・社会科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
惠 愛由
　１９９６年生まれ。同志社大学大学院文学研究科英文学専攻博士課程。専門は現代アメリカ文学、ジェンダー表象研究。ＢＲＯＴＨＥＲ　ＳＵＮ　ＳＩＳＴＥＲ　ＭＯＯＮでベースとボーカルを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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