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書誌情報

書名

やなせたかしみんなの夢まもるため     

著者名 やなせ たかし/著   NHK取材班/著   ちば てつや/著   西原 理恵子/著   里中 満智子/著   吉田 戦車/著
出版者 NHK出版
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119468866B726.1/ヤ/児童研究室児童書一般貸出在庫  
2 中央図書館0119470961726.1/ヤ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012725119726/ヤ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  
4 新琴似新川2213041300726/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000831709
書誌種別 図書
書名 やなせたかしみんなの夢まもるため     
書名ヨミ ヤナセ タカシ ミンナ ノ ユメ マモル タメ 
著者名 やなせ たかし/著
著者名ヨミ ヤナセ タカシ
著者名 NHK取材班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー シュザイハン
著者名 ちば てつや/著
著者名ヨミ チバ テツヤ
出版者 NHK出版
出版年月 2014.6
ページ数 157p
大きさ 19cm
分類記号 726.101
分類記号 726.101
ISBN 4-14-081644-8
内容紹介 子どもから大人まで絶大な支持を集めるアンパンマンの作者、やなせたかし。94歳で亡くなった本人の言葉と、彼を慕った漫画家たちの声、そして遺された詩とイラストを収録する。NHK番組の書籍化。
著者紹介 1919〜2013年。高知県出身。東京高等工芸学校(現・千葉大学工学部)卒。絵本「あんぱんまん」を刊行。テレビアニメ化で人気が爆発し、子どもから大人まで絶大な支持を集める。
個人件名 やなせ たかし
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 天然系調味料の概要
第2章 天然系調味料の原料と製造法
第3章 天然系調味料製造の設備と装置
第4章 天然系調味料と食品の風味成分
第5章 天然系調味料の加工食品への利用
第6章 天然系調味料の今後
(他の紹介)著者紹介 石田 賢吾
 1939年岡山県真庭郡蒜山生まれ。1962年鳥取大学農学部農芸化学科卒業。協和発酵工業(株)入社、東京研究所勤務。1978年食品酒類研究所(主査・所長)。農学博士(東京農業大学)「酵素利用によるアミノ酸系調味料の製造に関する研究」。2つの研究所で調味料、酵素、機能性素材等の研究開発に従事。1990年本社(食品開発部長)。1995年味日本(株)出向(常務次いで専務取締役)。2002年協和発酵工業(株)定年退職。(現在は、協和キリン(株)、三菱商事ライフサイエンス(株)等に事業が引き継がれている)。石田技術士事務所開設(技術士)。(公社)日本技術士会・登録食品技術士センター(会員、会長(2008〜2012))。2003年日本エキス調味料協会専務理事、2017年(同協会顧問)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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