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書誌情報

書名

日本酒の製造技術Q&A 『日本酒の来た道』・技術編    

著者名 堀江 修二/著
出版者 今井印刷
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490634588.5/ホ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
816 816
文章

書誌詳細

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タイトルコード 1008001515586
書誌種別 図書
書名 日本酒の製造技術Q&A 『日本酒の来た道』・技術編    
書名ヨミ ニホンシュ ノ セイゾウ ギジュツ キュー アンド エー 
著者名 堀江 修二/著
著者名ヨミ ホリエ シュウジ
出版者 今井印刷
出版年月 2020.8
ページ数 212p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-86611-204-6
内容紹介 2012年刊「日本酒の来た道」の著者が、日本酒の製造技術をまとめた書。水から、米、原料処理、麴、もろみ仕込み、清酒の貯蔵と出荷管理までを、写真や図表を交えてQ&A形式で解説する。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文章と向き合うとき、「はじめから完全に理解しながら読まなければいけない」「きれいな文章を目指さなければいけない」なんて思い悩む必要はありません。本書では、文章という道具の「目的」や「機能」、「はたらき」に着目して、うまく使いこなすための思考法やテクニックを紹介していきます。QuizKnockと一緒に、文章について楽しく学んでいきましょう。
(他の紹介)目次 01 文章を楽しく読むために(論理的な文章を読むときに心がけたいこと
文章は一〇〇%理解できなくても大丈夫
筆者の主張を整理する
筆者の主張の探し方
筆者の主張を補強する
演習問題に挑戦
小説文は何をするための文章なのか?
まずはストーリーを味わおう!
もっと小説を楽しむためのキーワードは「違和感」)
02 文章を楽しく書くために(感想文は何をするための文章なのか?
共有したい体験(シーン)を定めよう
実践編 好きなもので感想文を書いてみよう
「なぜ自分はそう感じたのか?」を考えよう
効果的な順番でつなげてみよう
「どちらでもいい」を「こちらがいい」に変える
文章の説得力をあげるための具体例
文章の説得力をあげるための論理的な構成
しっかりとした構成を作って、そこにパーツを当てはめよう)
特別対談 「クイズ文」で文章はうまくなる!?―日本語学者・飯間浩明先生とクイズ王・伊沢拓司の対談


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