蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
さっぽろ街かどの思い出 3
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| 著者名 |
浦田 久/著
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| 出版者 |
浦田久
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| 出版年月 |
2005.5 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118494889 | K720.8/ウ/3 | 2階郷土 | 110B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0118494897 | KR720.8/ウ/3 | 2階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2012479883 | K720/ウ/3 | 書庫 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
元町 | 3012290338 | K720/ウ/ | 図書室 | 8B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
東札幌 | 4012513976 | K720/ウ/3 | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別 | 8012454941 | K720/ウ/3 | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
西岡 | 5012429071 | K720/ウ/3 | 郷土 | K | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
清田 | 5513040286 | K720/ウ/3 | 書庫 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
澄川 | 6012440456 | K720/ウ/3 | 大型本 | 5 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
山の手 | 7011713125 | K720/ウ/3 | 郷土 | 30 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
曙 | 9012382637 | K720/ウ/3 | 郷土 | 2A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
中央区民 | 1112425820 | K720/ウ/3 | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
北区民 | 2112424482 | K720/ウ/3 | 大型本 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
東区民 | 3112399096 | K720/ウ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
白石区民 | 4112369246 | K720/ウ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
南区民 | 6112525792 | K720/ウ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
西区民 | 7112369470 | K720/ウ/3 | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
篠路コミ | 2510207075 | K720/ウ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
太平百合原 | 2410234534 | K720/ウ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000501454537 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
さっぽろ街かどの思い出 3 |
| 書名ヨミ |
サッポロ マチカド ノ オモイデ |
| 著者名 |
浦田 久/著
|
| 著者名ヨミ |
ウラタ ヒサシ |
| 出版者 |
浦田久
|
| 出版年月 |
2005.5 |
| ページ数 |
57p |
| 大きさ |
21×30cm |
| 分類記号 |
720.87
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| 分類記号 |
720.87
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| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書はモンブランの魅力に迫った1冊です。モンブランの名店として知られる11軒が、どういうモンブランを作っているのか、詳しい工程写真とともにレシピや考え方を紹介。さらに、モンブランのフォルムや栗のクリームを活かしたバリエーションもお伝えします。モンブランの定義や歴史、栗についても言及し、技術と知識の両方が学べるようにしました。パティシエを目指して学んでいる方、パティシエとして歩き始めて間もない方に最適なモンブラン指南書です。 |
| (他の紹介)目次 |
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内容細目表
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