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書名

Handmade Stoves 蓄熱ストーブの作り方    

出版者 キャンプ
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181288655528.2/ハ/1階図書室49A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
2024
528.2 528.2

書誌詳細

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タイトルコード 1008001900792
書誌種別 図書
書名 Handmade Stoves 蓄熱ストーブの作り方    
書名ヨミ ハンドメイド ストーヴズ 
出版者 キャンプ
出版年月 2024.11
ページ数 193p
大きさ 23cm
分類記号 528.2
分類記号 528.2
ISBN 4-651-20474-1
内容紹介 燃焼効率と暖房効率が良く、調理器具としても大活躍する蓄熱ストーブ。ロケットマスヒーターやペチカなど、レンガや土、石が主な素材の約30種の蓄熱ストーブの作り方を詳しく解説する。『dopa』掲載を再編集。
件名 薪ストーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味わい楽しむ123レシピ。
(他の紹介)目次 チーズプラトーでマリアージュを楽しむ(ひとりで、特別な時間/赤ワインのためのプラトー
みんなで、にぎやかに/白ワインのためのプラトー ほか)
1 チーズのひと皿(パルミジャーノと生マッシュルームのサラダ
じゃがいもとブルーベリー、カマンベールのグラチネ ほか)
2 チーズのために(チーズのための甘いもの
チーズのためのクラッカー ほか)
3 チーズとペアリング(ブリーのマッシュルーム詰め―スパークリングワインと
パルミジャーノのゼッポリーネ―オレンジワインと ほか)
4 手作りフレッシュチーズ(自家製カッテージチーズ(arrange自家製リコッタチーズ/リコッタとグレープフルーツのサラダ)
自家製パニール(arrangeスパイスパニール/オレンジパニール、オイルサーディンと) ほか)


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