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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

予知夢   文春文庫  

著者名 東野 圭吾/著
出版者 文芸春秋
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140171398DV280/ニ/52階図書室206視DVD一般貸出在庫  

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1986
1986
498.583 498.583
料理 チーズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300059080
書誌種別 図書
書名 予知夢   文春文庫  
書名ヨミ ヨチム 
著者名 東野 圭吾/著
著者名ヨミ ヒガシノ ケイゴ
出版者 文芸春秋
出版年月 2003.8
ページ数 270p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-711008-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味わい楽しむ123レシピ。
(他の紹介)目次 チーズプラトーでマリアージュを楽しむ(ひとりで、特別な時間/赤ワインのためのプラトー
みんなで、にぎやかに/白ワインのためのプラトー ほか)
1 チーズのひと皿(パルミジャーノと生マッシュルームのサラダ
じゃがいもとブルーベリー、カマンベールのグラチネ ほか)
2 チーズのために(チーズのための甘いもの
チーズのためのクラッカー ほか)
3 チーズとペアリング(ブリーのマッシュルーム詰め―スパークリングワインと
パルミジャーノのゼッポリーネ―オレンジワインと ほか)
4 手作りフレッシュチーズ(自家製カッテージチーズ(arrange自家製リコッタチーズ/リコッタとグレープフルーツのサラダ)
自家製パニール(arrangeスパイスパニール/オレンジパニール、オイルサーディンと) ほか)


内容細目表

1 パブロ・ピカソ
2 サルバドール・ダリ
3 マルク・シャガール
4 レイモンド・ローウイ
5 イオ・ミン・ペイ
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