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書誌情報

書名

平成・令和食ブーム総ざらい　何が食べたいの、日本人?　　インターナショナル新書　　

著者名 阿古 真理／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.10

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1 はっさむ7313105996383/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310479785383.8/ｱ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001522035
書誌種別 図書
著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.10
ページ数 189p
大きさ 18cm
ISBN 4-7976-8059-1
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 平成・令和食ブーム総ざらい　何が食べたいの、日本人?　　インターナショナル新書　　
書名ヨミ ヘイセイ レイワ ショク ブーム ソウザライ　
副書名 何が食べたいの、日本人?
副書名ヨミ ナニ ガ タベタイノ ニホンジン
内容紹介 目まぐるしい流行現象が起きた平成時代〜令和初頭の2020年の食のトレンドから、時代の流れが見えるものをピックアップし、私たちが生きている時代について考える。『クックパッドニュース』連載に書き下ろしを加える。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家、生活史研究家。著書に「パクチーとアジア飯」「料理は女の義務ですか」「小林カツ代と栗原はるみ」など。
件名1 食生活-歴史
叢書名 インターナショナル新書



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