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書名	まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる
著者名	ワタナベマキ／著
出版者	KADOKAWA
出版年月	2020.1

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001521213
書誌種別	電子図書
書名	まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる
書名ヨミ	マズワシオシマショウ
著者名	ワタナベマキ／著
著者名ヨミ	ワタナベマキ
出版者	KADOKAWA
出版年月	2020.1
ページ数	143p
分類記号	596
分類記号	596
ISBN	4-04-896647-4
内容紹介	食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介	料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名	料理、塩
言語区分	日本語

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