蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
パラドックスの科学論 科学的推論と発見はいかになされるか
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| 著者名 |
井山 弘幸/著
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| 出版者 |
新曜社
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| 出版年月 |
2013.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119199529 | 402/イ/ | 1階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000642844 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パラドックスの科学論 科学的推論と発見はいかになされるか |
| 書名ヨミ |
パラドックス ノ カガクロン |
| 著者名 |
井山 弘幸/著
|
| 著者名ヨミ |
イヤマ ヒロユキ |
| 出版者 |
新曜社
|
| 出版年月 |
2013.3 |
| ページ数 |
331p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
402
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| 分類記号 |
402
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| ISBN |
4-7885-1327-3 |
| 内容紹介 |
ゼノンのパラドックスの意想外の解釈から、「ニュートンのりんご」「ユリイカ」などに隠されたドラマ、「はかる」こと・サイズのパラドックス、セレンディピティー物語まで、逆説にみちた科学的思考の現場にせまる。 |
| 著者紹介 |
1955年静岡県生まれ。東京大学理学系大学院博士課程・科学史科学基礎論専攻単位取得退学。新潟大学人文学部教授。著書に「鏡の中のアインシュタイン」「笑いの方程式」など。 |
| 件名 |
科学-歴史、逆理(数学)、推理・推論、発見 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
美味しくて体によい、日本人の知恵が宿った発酵食・ぬか漬け。野菜を漬けておくだけでもう一品できるので、忙しい暮らしにこそ、おすすめです。いくつかのコツをおさえておけば、実はそれほど手がかかりません。まずは、気軽にはじめてみましょう! |
| (他の紹介)目次 |
1 つくる(ぬか床の仕込み方・基本編 ぬか床の仕込み方・こだわり編 ほか) 2 漬ける(下ごしらえの基本 一度に美味しく漬けるために ほか) 3 育てる(水分量と塩分量を調整する 足しぬかと副材料 ほか) 4 ぬか漬けQ&A(漬ける時に気になること 困ったこと、SOS ほか) 5 活かす(食べるソースとして ぬか漬けひき肉) |
| (他の紹介)著者紹介 |
塩山 奈央 パタンナーを経て、料理や縫い物を通じて心地よい暮らしを伝える“暮らし家”に。発酵食をはじめとする料理から暮らしまわりまでの提案を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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