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書誌情報

書名

きれいにやせる食材&食べ方図鑑     

著者名 岸村 康代/著
出版者 家の光協会
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312585262498/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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2020
498.583 498.583
瘦身法 食生活 栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001513595
書誌種別 図書
書名 きれいにやせる食材&食べ方図鑑     
書名ヨミ キレイ ニ ヤセル ショクザイ アンド タベカタ ズカン 
著者名 岸村 康代/著
著者名ヨミ キシムラ ヤスヨ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-259-56663-0
内容紹介 大事な栄養を捨てていたり、調理の過程で失ったり…。残念な食べ方で健康&やせ成分が台無しに! 食材の知識をイラストとともに解説し、かしこい食べ方と手軽な取り入れ方を紹介。ダイエットを続けるためのポイントも伝える。
著者紹介 大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業。フードプランナー。管理栄養士。一般社団法人大人のダイエット研究所・代表理事。著書に「おからパウダーダイエット」など。
件名 瘦身法、食生活、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 9割の食べ方がまちがっている!?大事な栄養を捨てていたり、調理の過程で失ったり。ざんねんな食べ方で健康&やせ成分がだいなしに!野菜のゆで方にもコツがある!固ゆで卵vs半熟卵、木綿豆腐vs絹ごし豆腐、春がつおvs秋がつお、あつあつ焼きいもvs冷やした焼きいも…どちらがダイエット向き?知って得する61食材。
(他の紹介)目次 NG CASE あの○○ダイエットの落とし穴
1 ダイエットのお手軽王様食材10
2 野菜は隠れやせ効果で選ぶ
3 甘い野菜&果物はスイーツ代わりに
4 肉・卵・油を上手に摂って若々しくやせる
5 海のものはダイエットの友
6 健康と美をサポート!大豆加工品&発酵食品
(他の紹介)著者紹介 岸村 康代
 フードプランナー、管理栄養士、野菜ソムリエ上級プロ。一般社団法人大人のダイエット研究所・代表理事。大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、商品開発や病院での指導を経て独立。日本野菜ソムリエ協会ビューティーフードプログラムの監修をつとめる。商品開発、メニュー開発、事業開発、講師、執筆、メディア出演など、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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