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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 14

書誌情報

書名

美食の教養 世界一の美食家が知っていること    

著者名 浜田 岳文/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.6


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小田嶋 隆
2020
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1008001867919
書誌種別 図書
著者名 浜田 岳文/著
著者名ヨミ ハマダ タケフミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.6
ページ数 391p
大きさ 19cm
ISBN 4-478-11979-2
分類記号 596.04
分類記号 596.04
書名 美食の教養 世界一の美食家が知っていること    
書名ヨミ ビショク ノ キョウヨウ 
副書名 世界一の美食家が知っていること
副書名ヨミ セカイイチ ノ ビショクカ ガ シッテ イル コト
内容紹介 イェール大学を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩いた著者による、より深く豊かに食を楽しむための案内書。驚くべき歴史や文化に迫り、食の本質を新解釈する。世界の注目すべきレストラン50も掲載。
著者紹介 兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業。株式会社アクセス・オール・エリア代表。インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信。
件名1 美食

(他の紹介)内容紹介 私たちが暮らす世界では、なぜ、“ことば”がここまで空疎なものになってしまったのか!?森友・加計、検事長の定年延長をめぐる数々のデタラメ、新型コロナウイルスをめぐるアレコレ、世界を、日本を跋扈するポピュリストたちのワンフレーズ、機能不全に陥っているメディア…。世の中を真摯にそして斜めに睨みつづける“至高のコラムニスト”が、雨後の筍のごとく湧いて出る様々な問題を、舌鋒鋭く、ユーモアいっぱいに斬り捨てる!
(他の紹介)目次 1 あの人にさよならを。(言葉を扱うはずの「政治家」というお仕事
この奇妙な政治家への感情 ほか)
2 言葉と空気。(データは人生であり、墓碑銘である
「共謀罪」がこともなげに成立してしまう背景 ほか)
3 ワンフレーズの罠。(経済政策を隠蔽する用語としてアベノミクスは役割を果たしている
「安保はまだ難しかったかい?」 ほか)
4 がんばれ、記者諸君。(無視できない一部国民のメディア観
忖度と揚げ足取りで日本は回る ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田嶋 隆
 コラムニスト。1956年、東京生まれ。早稲田大学卒業。食品メーカー勤務などを経て文筆業を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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