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書名

世界の大思想　　３　　アウグスチヌス・ルター　

出版者 河出書房新社
出版年月 １９６９

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1 元町3012132829102/ｾ/図書室1A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012740394080/ｾ/3書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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1969
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001566106
書誌種別 図書
書名 プロのための製菓技法 クリーム　クリームの扱い・製法、それぞれの考え方　　　　
書名ヨミ プロ ノ タメ ノ セイカ ギホウ クリーム　
著者名 興野 燈／著
著者名ヨミ キョウノ アカシ
著者名 藤巻 正夫／著
著者名ヨミ フジマキ マサオ
著者名 日高 宣博／著
著者名ヨミ ヒダカ ノブヒロ
版表示 増補改訂版
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.3
ページ数 287p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52124-3
内容紹介 第一線で活躍する5人のパティシエが、洋菓子の基本であるクリームのつくり方をプロセス写真とともに解説。11種のクリームを使った洋菓子のほか、クリームづくりの注意点をまとめたコラムも収録。
著者紹介 1972年埼玉県生まれ。「パティスリー・アカシエ」「アカシエ北浦和本店」開業。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天明四年（１７８４）弥生二十四日未明、麹町の佐野善左衛門邸を見張る霧子は、屋敷内の不穏な気配に胸騒ぎを覚えていた。意を決し邸内に潜入した霧子は、佐野善左衛門が松平定信に借り受けた刀を携え登城することを耳にする。小梅村に舞い戻った霧子から報告を受けた坂崎磐音は、急遽、奏者番速水左近への書状を認め、霧子に託すが…。超人気書き下ろし長編時代小説第四十六弾。


内容細目表

1 告白
アウレリウス・アウグスティヌス／〔著〕 今泉　三良／共訳 村治　能就／共訳
2 キリスト者の自由
マルティン・ルター／〔著〕 徳沢　得二／訳
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