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書誌情報

書名

ゴキブリたちの優雅でひそやかな生活     

著者名 リチャード・シュヴァイド/著   西田 美緒子/訳
出版者 徳間書店
出版年月 2002.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011687232486/シ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2020
588.09 588.09
食品工業 生産性

書誌詳細

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タイトルコード 1001001362455
書誌種別 図書
書名 ゴキブリたちの優雅でひそやかな生活     
書名ヨミ ゴキブリタチ ノ ユウガ デ ヒソヤカ ナ セイカツ 
著者名 リチャード・シュヴァイド/著
著者名ヨミ リチャード シュヴァイド
著者名 西田 美緒子/訳
著者名ヨミ ニシダ ミオコ
出版者 徳間書店
出版年月 2002.7
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 486.42
分類記号 486.42
ISBN 4-19-861548-9
内容紹介 地球最古の昆虫は、3億年も繁栄してきたサバイバルの天才。その驚異的な生態を、世界各地を舞台にユーモラスな筆致で紹介する。ゴキブリ嫌いなあなたに読んでほしい一冊。
著者紹介 米テネシー州出身。さまざまな職を経て、ジャーナリストとなる。主に生物・科学の分野で活躍。著書に「ナマズとデルタ」など。
件名 ごきぶり
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 喫緊の課題「人手不足」を解決する自動化・機械化を実現する!
(他の紹介)目次 第1章 食品工場の生産技術とは
第2章 食品製造業の生産の特徴と低生産性の原因
第3章 食品製造の生産技術を支える食品化学工学の要点
第4章 食品製造の生産技術を支える単位操作の要点
第5章 開発から量産化への流れと生産技術
第6章 生産技術的改善事例
(他の紹介)著者紹介 弘中 泰雅
 テクノバ株式会社代表取締役。1976年鹿児島大学大学院水産研究科修了。中堅食品企業にて研究室長、製造課長歴任。1988年農学博士(九州大学)、船井電機にて食品課長、電化事業部技術部次長(技術責任者)。世界初の家庭用製パン器の開発に携わる。功績により社長表彰。2000年テクノバ株式会社設立。生産管理ソフト「アドリブ」開発。食品工場等の指導多数。ISO22000審査業務。2017年農林水産省食品産業戦略会議専門委員。2018年農林水産省食品産業生産性向上フォーラム企画検討委員長、農林水産省食品産業戦略会議専門委員。受賞歴:ベストITサポーター賞(近畿経済産業局長)受賞。日本生産管理学会賞受賞。日本穀物科学会賞受賞。所属学会:日本生産管理学会理事、標準化研究学会、日本食品科学工学会、日本穀物科学研究会理事、食品産業研究会主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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