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書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　温度編　　冷凍卵でふたごの目玉焼き　

著者名 露久保 美夏／[著]
出版者 偕成社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013354230J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○

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書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　温度編　　冷凍卵でふたごの目玉焼き　
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著者名 露久保 美夏／[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-03-525630-4
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 「温度」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冬の北海道・札幌。ミステリアスな美女に薦められて『くま弁』を訪れた失業中の雪緒。そこで偶然食べたお弁当の美味しさと店主夫婦の温かさに惚れ込み、雪緒は次の仕事が決まるまで宅配のアルバイトをすることに！最初の配達先は『くま弁』を薦めてくれた女性宅。現在人前に出られない理由があると言う彼女は「自分の願いがわからなくなった」と落ち込む。その様子を見た雪緒は少しでも力になりたいと、ある考えを思いついて？
(他の紹介)著者紹介 喜多 みどり
　北海道出身。第１回角川ビーンズ小説大賞を受賞し、「天空の剣」（書き下ろし）にてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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